周五，美国纽约期货交易所原油市场收盘小幅上涨，因为欧洲债务危机的解决有进展迹象。不过市场担心全球经济恢复，制约了价格涨幅。收盘时，9月交货的轻质原油合约上涨25美分，报收86.88美元/桶。从周线图上来看，9月合约比一周前跌了8.82美元。
美国农业部的作物周报显示，截止周日，大豆作物状况下滑，原因是中部玉米种植带近来出现高温天气，对作物造成不利影响。分析师曾预计大豆优良率将下滑两个百分点。政府的报告显示，截止到周日，大豆优良率为60%，比一周前下滑了2%。
据高盛集团发布的最新报告显示，由于玉米价格可能大幅上涨，因而高盛集团上调了未来三个月内芝加哥期货交易所（CBOT）大豆市场近期合约的价格预估。高盛集团预计未来三个月CBOT大豆价格为每蒲式耳13.75美元，高于早先预测的13.00美元。高盛集团称，2011/12年度美国大豆单产可能低于政府的预期，这将支持大豆价格。另外，玉米减产以及价格大涨的预期也将给大豆市场带来比价提振。不过大豆加工及出口步伐慢于预期，将会制约大豆市场的上涨空间。
福斯通公司本周预计今年美国大豆产量将达到31.45亿蒲式耳，平均单产为42.4蒲式耳/英亩。美国农业部七月份曾预计大豆产量为32.25亿蒲式耳，单产为43.4蒲式耳/英亩。去年美国大豆产量为33.29亿蒲式耳。分析机构Informa经济公司本周预计今年美国大豆产量为31.39亿蒲式耳，低于上月预测的32.03亿蒲式耳。今年大豆平均单产可能在42.5蒲式耳/英亩，低于七月份预测的43.1蒲式耳/英亩。
本周总部设在德国汉堡的行业期刊＜油世界＞预计2011/12年度（9月到次年8月）全球大豆产量达到2.663亿吨，高于早先预测的2.655亿吨，上年为2.651亿吨。此次调整主要在于印度大豆产量数据从960万吨上调到1020万吨。2011/12年度中国大豆产量将达到1370万吨，高于早先预测的1350万吨。美国大豆产量将达到8850万吨，早先预测为8850万吨。油世界还预计2011/12年度巴西大豆产量为7350万吨，与早先的预测相一致，上年为7500万吨。阿根廷5300万吨，上年为4920万吨。
油世界还预计2011/12年度全球大豆加工量为2.349亿吨，相比之下，早先的预测为2.364亿吨，上年为2.238亿吨。2011/12年度全球大豆期末库存预计为7200万吨，相比之下，早先的预测为6750万吨，上年为7450万吨。
据巴西植物油行业协会（Abiove）表示，2011/12年度（2月到次年1月）巴西大豆产量有望达到创纪录的7410万吨，比上年增长7.5%，也高于早先预测的7360万吨。
据巴西农业咨询机构Celeres表示，2011/12年度巴西大豆产量有望增长0.4%，达到创纪录的7518万吨，因为大豆播种面积可能提高，抵消单产下滑造成的影响。由于亚洲地区的需求旺盛，2011/12年度巴西大豆出口量将从上年的3440万吨增至3560万吨。中国将占到巴西大豆出口总量的60%左右。
油世界预计2011/12年度全球油菜籽产量可能减少1.5%，从上年的5998万吨减少到5910万吨，因为欧盟油菜籽减产8.3%，为1888万吨。油世界预计2011/12年度中国油菜籽产量将减少4.9%，为1160万吨。
