根据发布会上提供的数据，截至2010年，中国进口美国大豆2360万吨，约占美国大豆种植总量的四分之一。而这一数字在1995年约为14万吨。据美国大豆协会工作人员介绍，中国从美国进口的大豆中，有93%是转基因的，还有7%是非转基因的。
在接受记者采访时，美国大豆基金会主席柯迪并不掩饰对中国市场的野心，“从会议选址北京即可见我们对中国市场的重视。美国大豆行业在过去的29年间已投入5000多万美元用于中国市场开发项目。”他解释，这些资金大部分都用于为中国相关行业提供技术和贸易服务与支持。而今年，美国大豆业还将投资200多万美元，“用于继续推动提高中国饲料、生猪、家禽、奶牛及水产养殖业的产量和效率。”
