分析师称，美国、中国和欧洲等小麦主产区天气干燥少雨，威胁到小麦生长，使得本周小麦市场大幅攀升，给油籽市场提供了比价支持。
据总部设在德国汉堡的行业期刊＜油世界＞表示，2010/11年度（9月到次年8月）全球大豆产量将达到2.613亿吨，高于早先预测的2.59亿吨，也要高于上年的实际产量2.598亿吨。油世界预计2010/11年度美国大豆产量为9060万吨，上年为9140万吨。2010/11年度巴西大豆产量将达到7200万吨，高于早先预测的7150万吨，上年为6870万吨。阿根廷大豆产量将达到4900万吨，高于早先预测的4850万吨，上年为5390万吨。油世界还预计2010/11年度中国大豆产量为1400万吨，与早先的预测保持稳定，上年为1450万吨。。
油世界还表示，2011年全球油籽产量有望增长1.2%，因为近段时间油籽价格上涨，促使农户提高播种面积，尤其是南美、美国和印度农户。油世界称，2011年大豆、棉花、花生、葵花籽、油菜籽、棕榈和椰子产量将达到4.383亿吨，高于上年的4.33亿吨，上月的预测为4.353亿吨。大豆产量将增长0.6%，达到创纪录的2.613亿吨。
该机构称，农户大幅提高了油籽播种面积。大部分增幅集中在大豆，尤其是南美大豆。在过去一年里，大豆期货价格上涨了37%，部分原因在于中国的需求提高。油世界称，今年巴西大豆产量将增长4.8%，达到7200万吨。南半球大豆总产量数据较上月上调了2.2%，为1.343亿吨。
阿根廷农业部本周表示，2010/11年度阿根廷大豆产量将达到5040万吨，高于早先预测的水平。农业部称，虽然年初天气干旱，但是近来的降雨提振了阿根廷大豆作物，最终的产量将达到5040万吨，高于此前预测的5000万吨。迄今为止，阿根廷大豆收割工作已经完成了一半左右。
荷兰合作银行表示，2010/11年度（10月到次年9月）中国可能进口5300万吨大豆，比美国农业部的预测低了7%。荷兰合作银行的大豆进口数据仍是历史最高纪录，比上年的进口量5035万吨增长了5%。该银行表示，近几周中国的大豆加工利润已经出现亏损，港口大豆库存高企，因而本年度的大豆进口数据下调。近五个月来中国政府对豆油价格实施调控，制约了加工需求。政府还要求大型食用油生产商不要上调价格。
