据不完全统计，2007~2010年山东共有4家大豆压榨厂竣工投产，合计日压榨能力为15000吨。此外，长期停产的山东坤华集团（1000吨/日）和蓝山集团（1200吨/日）的两家油厂分别被晨曦集团和中储粮油脂公司租赁经营。
辽津：
据不完全统计，2007~2010年辽宁、吉林和天津共有4家大豆压榨厂竣工投产，合计日压榨能力为11500吨。
江苏：
2007~2010年江苏只有益海泰州和江苏民康两家大豆压榨厂竣工投产。
广东：
2007~2009年广东没有新增大豆压榨能力，但当地油厂兼并重组力度较大。
监测显示，2007年美国嘉吉公司收购广东阳江丰源粮油公司，中纺粮油收购东莞盈丰公司，嘉里公司收购东莞富之源公司，美国华美集团收购汕头中星油脂公司，2009年中纺粮油收购湛江华农和湛江富虹公司，广州植之元借壳上市。
桂浙闽：
2007~2009年3省区分别有九三集团防城港公司（日压榨大豆5000吨）、广西钦州汇海粮油公司（日压榨大豆2000吨）、防城港大海油脂三期项目（日压榨大豆4000吨）、福建元成豆业公司（日压榨大豆3000吨）、浙江舟山中海公司二期项目（日压榨大豆3000吨）等5个大豆压榨项目建成投产，合计日压榨能力达到17000吨。
