天时地利 寒地黑土种大豆优质高产
一杯浓浓的豆浆，驱散了初冬的寒气。在北安市，记者几乎每餐都能喝到当地盛产的用非转基因大豆磨的豆浆。我省地处世界三大黑土带之一。土壤有机质含量高于全国其他地区，常年大豆种植面积占全国大豆种植面积的37%至44%，总产量占全国的38%至46%。2009年我省大豆占全国大豆产量的46.89%，直接从事大豆种植的农民近1000万。
谈起北安的大豆，农垦北安管理局副局长王景海如数家珍：北安作为大豆主产区，由于地域和自然优势，当地产出的非转基因大豆是全世界最好的。大豆的脂肪和蛋白质含量与生态环境紧密相关，在大豆的生长期间——特别是开花至结荚鼓粒期，雨水充沛、土壤水分适中、气候凉爽、光照充足，夏季平均气温为21至23℃的自然条件和栽培条件，有利于大豆脂肪含量的提高。我省7至8月份温暖多雨、8至9月份日照充足，籽粒形成期间昼夜温差较大，有利于脂肪的形成与积累，因此，我省大豆脂肪含量在全国最高，是我国最重要的高油大豆产区。同时，我省的小粒豆、高蛋白大豆等特有品种，在我国对外出口贸易中也都占有重要的位置。
谈起龙江大豆的优势，省农科院大豆研究所所长刘丽君说，我省幅员辽阔、土地肥沃、雨热同季，非常适于大豆生长，全省耕地面积1134万公顷，其中大豆面积300万至400万公顷，占全国大豆面积的三分之一以上。我省大豆的单产虽然低于国际先进国家平均单产水平，但已接近世界平均单产水平，在国内处先进地位，较全国平均单产高出8.5%。著名的三江平原和松嫩平原是我省大豆主产区，具有发展大豆生产的丰富资源。多年来，大豆一直是我省的传统作物，同时也是主栽作物和优势作物。
技术优势 大豆科研人员我省占一半
在黑龙江，不单单黑土地是适宜大豆生长的“家”，我省还具备其他地区无法比拟的大豆品种研究的科技优势。
记者从东北农业大学农学院获悉，我省的大豆科研力量很强，从事大豆研究的有国家大豆工程技术研究中心、黑龙江省农业科学院、东北农业大学、黑龙江省农垦科学院等系统的15个研究所。拥有大豆科研人员150多人，占全国的50%。先后培育推广优良大豆品种292个，占全国大豆品种培育数量的1/3。其中含油21%以上的高油大豆品种23个，最高含量达23.9%；蛋白质含量在45%以上的高蛋白品种9个，最高蛋白质含量达46.4%。
从2000年开始，我省深入实施良种化工程建设，加大了对大豆专用品种培育和高产技术的研究与推广。如每年从良种化工程专项资金中拿出一定比例，专门用于大豆良种培育和新技术研发，共培育高油、高蛋白大豆品种(品系)36个，良种每3年更新一次。
方式落后 散户种植无力与国际资本抗衡
在我省大豆主产区的北安、嫩江等地，大豆是当地农户种植的最核心的拳头产品。既有得天独厚的地源优势，又有不可替代的科技优势。那为何我省会从最大的非转基因大豆出口地区之一走到今天的“豆危机”时代？除了外因的影响，我省农户在种植大豆方面还存在着许多问题。
16日，北安市副市长玄兆力对记者说，北安市属耕地面积232万亩，大豆种植面积占到70%左右，平均亩产120公斤，与农垦相比至少要低30至40公斤。由于地方农户都是一家一户的分散生产方式，加上在销售大豆时，无论是国家粮食储备还是私人粮贩子，都不考虑大豆品种是否优质，一律以普通大豆的价格收购，所以豆农都不愿意多花成本种植优质大豆。“即使国产非转基因大豆再有竞争力，其品质没有从市场价格上体现出来，就等于没有进入市场，其价值依然为零。”玄兆力说，因此，农户在成本投入上尽量放低，选种和施肥的成本较低，造成大豆的单产不高。
“种大豆是嫩江农户的一种习惯，加上气候和地源的优越性使众多农户把种大豆当成一种依赖。”嫩江县副县长方晓说，然而散户由于种种原因，单枪匹马地种植，单产量不高，较其他农作物相比经济效益逐年下降，导致豆农的积极性锐减。
22日，省农科院总农艺师刘忠堂在接受记者采访时说，进口大豆一般实行的都是现代化规模种植，平均每吨成本要比中国散户大豆低100至200元。进口大豆产业的“齐心”和中国的“分散”形成了鲜明对比。目前看，我省大豆从种植生产到企业加工、流通环节都没有建立和形成有效的利益约束和平衡机制，为各自的利益单打独斗、无序竞争、相互掣肘，加之进口大豆及外资企业的快速扩张，黑龙江大豆每况愈下也是必然。
成功借鉴 农场规模化种植推广合理耕作
记者在9天的采访中了解到，与地方农户散户种植形成很大差异的是，农场的规模化种植显然在提高大豆单产方面有着极大的优势。在今年的大豆丰收年中，北安市农户李金彪每亩大豆的单产不到300斤；而农垦北安管理局建设农场种植大户刘金发的大豆单产则达到420斤。
在九三垦区，大豆种植已经由最初的粗放式生产发展为标准化、规模化、集约化种植。开垦最初十年平均亩产为79.1斤，最近十年平均亩产为349.7斤，其中2008年平均亩产为403.6斤。目前九三垦区的大豆生产水平已经达到发达国家的种植水平。
农垦九三分局农业局局长李友对记者说，在种植方面，农场一直推广合理的轮作和耕作制度，实现大豆100%正茬种植，确保大豆生产健康、可持续发展；完善了大豆模式化栽培方式，改善农田水利设施，确保大豆实现高产；另外，农场在积极发展绿色、有机非转基因大豆的基础上，大力发展大豆专品种种植、实行芽豆、鲜食大豆、高蛋白大豆、高脂肪大豆等专品种种植，产业化发展，提高销售单价，努力增加种植利润。
必由之路 产业集团化打造国产大豆品牌
近些年，我省逐步推广了场地共建的种植模式，农场以相对较高的价钱租到农户的耕地，然后统一耕种、施肥、播种，收到了极好的效果。比如北安市海星镇兴旺村通过场地共建试点后，已经开始进行整屯土地流转。实行这一办法后，大豆的单产从原来的亩产不到300斤，达到今年亩产近400斤。在大豆种植主产区嫩江，目前也开始通过规模化种植提高产能、商品率和竞争力。
“我省属高寒地区，生长期短，种植别的作物不占优势，所以应该充分利用非转基因质量好、绿色有机的高寒黑土。”国家大豆工程技术研究中心副主任朱秀清说，我省冬季零下30至40℃，这使土地能够自然杀菌，种植大豆非常适宜。要想发展壮大，龙江大豆必须要抱成团儿，这是必然趋势。靠农民一家一户对抗国际市场是不现实的，必须要靠国家产业政策或是集团化组织。要广泛扶持农户成立合作社，实行场地共建、规模化种植，形成以专业合作社与加工企业密切配合的专种、专储、专用、深加工式的新型大豆产业链，打造出国产大豆及其加工产品的系列品牌。除此之外，还要在地方推行种植业结构的调整，形成一个良性的轮作制，保证大豆品质和产量的稳步增长；推广先进实用的农业技术，增加大豆单产，提高竞争力。
