据美国农业部发布的周度出口销售数据显示，截止到8月19日的一周里，美国大豆出口销售数量为16.77万吨，本年度交货，而下个年度交货的销售量为82.41万吨，总计为99.18万吨。中国仍是最大的买家。截止到8月19日，2010/11年度的大豆出口销售总量已达美国农业部全年出口预测的37.6%，远远高于五年平均水平20.4%。
美国调查统计局发布的最新数据显示，七月份大豆加工量为1.2907亿蒲式耳，比市场预期高出60-70万蒲式耳。不过基本上与六月份的预测相一致，略高于上年同期的水平。
在美国，本周美国内陆地区大豆基差报价平均下跌了2.75美分，这也导致现货价格跌至八月中旬的水平，主要原因是三角州地区的新豆开始上市供应，市场供应改善。本周大豆出口基差报价同样下跌，太平洋西北口岸地区的大豆出口基差报价跌了20美分/蒲式耳，而路易斯安纳湾大豆出口基差报价跌了40美分。
据总部设在德国汉堡的行业期刊＜油世界＞表示，2009/10年度（7月到次年6月）欧盟油菜籽加工量为2290万吨，葵花籽加工量为600万吨，大豆加工量预计为1280万吨。
2010/11年度（7月到次年6月）欧盟油菜籽产量预计为2000万吨。
2010/11年度欧盟油菜籽进口量预计为230万吨，加工量预计为2170万吨， 2010/11年度欧盟油菜籽期末库存预计为91万吨。
2010/11年度欧盟大豆产量预计为110万吨，大豆进口量预计为1430.万吨，大豆加工量预计为1360万吨。2010/11年度欧盟大豆期末库存预计为100万吨。
本周，印度油行业及贸易中央组织表示，2010/11年度印度大豆产量可能增长，达到850万吨。
本周中国大豆主产区大豆价格上涨，主要原因是中秋节和国庆节临近需求旺盛。
