大连大豆期货18日早盘高开后，冲高震荡回落。隔夜外盘在作物产量的不确定性及潜在需求强劲的支撑下走高，但由于产区天气状况整体有利以及供应前景宽松，美豆高位上涨阻力显现，上方重要关口仍未能突破，盘面整体震荡特征明显。再加上国内大豆市场上涨基础原本就不牢，连豆目前高价位处多空分歧加大，市场表现谨慎，短期走势可能以高位震荡为主。
周二（8月17日），芝加哥期货交易所（CBOT）大豆市场收盘上涨，因为大豆作物进入了关键的灌浆期，天气多变令人担忧大豆单产潜力，而大豆出口需求依然强劲，支持了豆价。其中9月合约上涨11.25美分，报收1045.25美分/蒲式耳；11月合约上涨10.50美分，报收1042美分/蒲式耳。
美国农业部报告显示衣阿华和伊利诺斯局部产区出现大豆猝死症。衣阿华州立大学农学家称，目前病菌影响达到自1994年首次爆发以来的最严重或次严重水平。该病菌或其它病菌可能会在目前天气环境下迅速蔓延，由此造成亩产低于此前预期水平。通常此病菌会造成大豆亩产下降10至30蒲式耳。
行业刊物《油世界》8月17日称，因欧洲油籽作物遭干旱破坏产量将削减，全球大豆、豆油和豆粕需求可能增加。2010/11年度全球对大豆的依赖性将增加，由于少于预期的全球产量和油菜籽及葵花籽供应量。
8月18日，美国2011年1月交货的大豆到中国港口的成本为3,923元/吨；南美2011年1月交货的大豆到中国港口的成本为3,966元/吨。
