据美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到周日，美国大豆作物优良率与上周保持稳定，仍为66%。大豆灌浆率为71%，高于五年平均值67%以及上年同期52%。
美国农业部周四发布的八月份供需报告整体偏空，因为这份数据显示2010/11年度美国油籽产量将达到1.033亿吨，较上月调高了260万吨。今年美国大豆单产预计为44蒲式耳/英亩，比上月高出1.1蒲式耳，与上年持平，同是历史最高水平。根据第一次实地考察，美国农业部预计今年美国大豆产量将达到创纪录的34亿蒲式耳，比上月上调了8800万蒲式耳，也比上年增长7400万蒲式耳。
美国大豆出口需求强劲，尤其来自中国的需求，促使美国农业部本月将2010/11年度美国大豆出口数据上调了6500万蒲式耳，为14.35亿蒲式耳。美国农业部将2009/10年度以及2010/11年度中国大豆进口数据分别上调到了4950万吨和5200万吨。
市场猜测美国农业部目前对美豆出口预测数据可能偏低。据美国农业部的数据显示，截止到7月20日的三周里，中国从美国订购了268.6万吨大豆，2010/11年度交货。
南美大豆播种工作即将展望。巴西农业咨询机构AgraFNP本周表示，2010/11年度巴西大豆产量预计为6700万吨，低于2009/10年度创纪录的6850万吨。2010/11年度巴西大豆播种面积可能在2320万公顷。另外一家的咨询机构AgRural公司预测2010/11年度巴西大豆产量为7000万吨。
巴西农业咨询机构塞拉瑞斯表示，截止到8月6日，巴西农户已经出售了82%的2009/10年度大豆，这要高于一周前的80%，上年同期为87%。2010/11年度新豆预售比例为10%，与上周持平，上年同期为8%。
在欧盟，总部设在德国汉堡的行业期刊＜油世界＞表示，2010/11年度欧盟有望成为全球最大的油菜籽进口国， 2010年七月到2011年六月期间，欧盟的油菜籽进口量可能达到219万吨，相比之下，2009/10年度的进口量为213万吨。
2010/11年度全球葵花籽产量预计为3320万吨，低于早先预测的3430万吨。2010/11年度欧盟葵花籽产量预计为690万吨。
