那些押注农产品价格飙升的金融炒家也在期待另一个利好消息——作为全球第六大小麦出口国，乌克兰可能步俄罗斯的后尘，对谷物出口进行限制，乌克兰将在下周决定是否采纳出口禁令。
在这些利好消息的支撑下，国际小麦价格本周以来的回调幅度开始放缓。8月11日，芝加哥期货交易所的美国小麦期货主力合约收平于每蒲式耳约6.95美元，虽然较上周高点8.41美元下降18%。但考虑到过去2个月内美国小麦价格几乎翻倍的背景，目前国际期货市场上的小麦价格仍然处于高位。
嘉吉投资（中国）有限公司谷物油籽部风险管理总监周学军接受本报记者采访时表示，最近的全球农产品价格上涨，主要因为市场基本面供需平衡偏紧，而国际金融市场上风险偏好开始抬头，多头开始增仓。
而一位市场分析师对本报记者表示，如果今年秋季拉尼娜现象（指赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷的现象）卷土重来，造成南半球粮食减产，将会为农产品牛市“火上浇油”。
疯狂小麦引发的连锁反应
尽管2009年度全球农产品大丰收，各国粮食库存充足，但随着中国、印度等发展中国家经济复苏步伐加快，对粮食的需求出现了快速增长。目前国际粮食市场上供应增长的速度没有需求增长的速度快，供需平衡关系偏紧，这种基本面状况为农产品价格上涨提供了基础。
7月以来，百年难遇的炎热和干旱正在摧毁俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦的粮食作物。而这三国均位居全球十大小麦出口国之列，是北非和中东（全球最大进口地区）的关键供应国。
8月5日，俄罗斯总理普京宣布，从8月15日至12月31日，俄罗斯将禁止粮食及粮食产品出口。出口禁令影响到小麦、玉米、大麦、黑麦和面粉。8月9日，普京甚至表示，谷物出口禁令可能延长至2011年，而俄罗斯农业部对谷物产量的最新预期数字的降幅超过市场预期。俄总统梅德韦杰夫甚至表示，严重干旱将导致今年俄罗斯25%的谷物播种面积绝收。
目前全球农产品市场上以小麦价格涨幅最高，在过去一个多月内，国际期货市场上小麦价格上涨幅度已经超过60%，美国小麦价格甚至在不到2个月内翻倍。
小麦价格的上涨也会带动玉米、大豆等其他农产品价格的上涨，带动整个农产品市场进入牛市。
嘉吉投资的周学军向本报记者表示，在国际饲料市场上，玉米对于小麦具有一定程度的替代效应，所以小麦价格上涨之后，玉米价格也随之水涨船高。
另一方面，北美农场主通常对玉米和大豆进行轮作，目前小麦价格大幅上升，农场主可能会增加小麦种植面积，减少大豆种植面积。这样大豆价格也会出现上涨动力。而大豆价格上涨之后，相关的豆粕、豆油和其他的油脂油料类作物价格也会随之上涨。
在全球资本市场上，由于目前宏观经济复苏势头逐步企稳，全球金融资本的风险偏好开始上升，商品期货市场上的多头势力开始增强。一位分析师告诉本报记者，他注意到目前农产品期货市场上的多头力量已经开始增仓。
警惕拉尼娜现象“火上浇油”
周学军向本报表示，目前全球农产品价格的上涨已经体现了一部分风险升水，而农产品价格如果要维持涨势，还需要更多的基本面信息作为支撑，目前难以判断。
不过，一些气象学家认为，今年局部地区有发生拉尼娜现象的迹象，而拉尼娜现象可能会导致南半球出现大面积旱灾。一位市场分析师提醒本报记者，如果今年秋季发生强烈的拉尼娜现象，导致南半球主要粮食生产和出口国出现大面积旱灾，势将导致国际粮食价格进一步上涨。
2008年，拉尼娜现象就曾严重威胁阿根廷等国的大豆种植，直接导致大豆期货市场进入“天气市”——大豆期货价格与大豆种植区降雨状况息息相关。
日本气象厅8月10日宣布，由于拉尼娜现象有可能持续到冬季，预计日本将出现“秋老虎”天气。
日本气象厅指出，这是2008年春天以来时隔2年再次发生拉尼娜现象。秘鲁近海海面水温下降，而西太平洋靠近热带部分海面水温上升。在秘鲁近海的监控海域，海面水温在去年12月到达顶峰后开始下降，今年7月海面水温比过去30年平均值低0．9摄氏度。
世界气象组织（WMO）7月6日在日内瓦发布报告称，今年的拉尼娜现象将使太平洋海水温度下降，并在亚洲和澳大利亚东部引发强烈的季风。拉尼娜现象目前迹象相对微弱，有可能在今年下半年加强。
一位分析师向本报表示，在俄罗斯等独联体国家遭遇旱灾之后，今年秋季拉尼娜现象对南美产粮区的影响，可能成为国际农产品价格上涨的新动力。
