26日，从北京最大的农产品批发市场———北京新发地市场传来消息，当天该市场鸡蛋价格达到了今年的新高。当前，全国鸡蛋价格都在快速上涨，业内人士预计，未来一段时间内这种涨势有望持续。
根据北京新发地市场提供的数据，7月中旬以来，该市场的鸡蛋价格就开始走高，8月5日曾达到了155元/箱至162元/箱的高价，随后在此价位浮动。进入下旬后，鸡蛋的价格又有所上涨，24日涨至155.5元/箱，25日涨至160元/箱，而今天的价格更是达到了170元/箱的新高峰。
鸡蛋涨价并不只是出现在北京。据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，8月份第2周(采集日为8月12日)，鸡蛋价格大幅上涨。全国鸡蛋平均价格7.83元/公斤，比上周上涨2.5％。截至本周，鸡蛋价格连续5周上涨，累计涨幅6.2％。
鸡蛋价格近期为何快速上涨？中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥认为，上涨归结为三方面的因素：一是饲料价格上涨；二是前期价格过低，本轮属于恢复性上涨；三是受季节性影响。
至于未来鸡蛋价格的走势，北京博亚农牧技术有限公司认为，下周为学生开学的最后一周，需求加大，蛋商应开始备货。同时中央气象台发布预报称下周将有一次降雨过程，天气应较凉，鸡蛋质量有保证，因此鸡蛋价格应上涨。预计下周蛋价看涨，涨幅在0.05元/斤至0.1元/斤。
李国祥则预计，蛋价是由于灾害、季节性等原因引起的上涨，不会持续太长时间。但是由于其涨价属于恢复性的上涨，可能还会持续一段时间，但价格上涨幅度不会太大。
猪肉价格连续9周回升
专家预计四季度上涨更加明显
据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，截至8月份第2周(采集日为8月12日)，猪肉价格已经连续9周回升，累计涨幅为15.8％。但是据专家预测，在四季度，猪肉价格或许还会有一轮更为疯狂的上涨。
据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，8月份第2周，全国猪肉平均价格17.79元/公斤，比上周上涨3.3％。8月份第2周，全国活猪平均价格11.31元/公斤，比上周上涨3.9％，连续10周回升，累计涨幅23.1％；仔猪平均价格17.55元/公斤，比上周上涨3.9％，连续9周回升，累计涨幅17.4％。
中国社会科学院畜牧业经济研究中心主任刘玉满认为，最近新一轮的涨价属于比较正常的现象，因为之前的价格对于农民来说太低了。即使当前猪肉价格已连续回升，但是与去年同期相比，仍然下降了23.5％；与今年以来最高价格相比，也下降了17.1％。
刘玉满表示，猪肉价格的变动是一个市场调节的过程，是否还会继续上涨还不好说。但是按照一般规律来讲，这种上涨还会持续一段时间，直到达到新的平衡点。
从养殖户存栏结构来看，未来猪肉价格也仍将延续上涨趋势。据专家介绍，当前全国各地能繁母猪存栏比例普遍仍在10％以上，其中生猪养殖大省，如湖南省的这一数据接近11％，而比较合适的比例应该在7％至9％。此外，中猪与大猪的比例正常情况下应不超过30％，但目前湖南省是32％至33％。以上两项数据的偏高，表明第三季度生猪出栏量仍将有较大幅度的增长。因此今年末、明年初肉价应该会明显上涨。
中国农科院农经所畜牧室主任王济民则对记者表示，从季节性消费特点分析，三季度起将进入猪肉的消费旺季，因此，预计第三季度肉价将低位上涨，到了第四季度可能会出现明显的上涨趋势。
警惕肉、蛋涨价诱发通胀
受猪肉、鸡蛋价格连续上涨的带动，畜牧产品价格近期均出现上涨。这又带动了饲料价格的走高，进而拉动粮价整体上涨。再赶上当前北方旱情较为严重，可能影响粮食和蔬菜价格，新一轮的农产品涨价似乎已经到来。由于我国最近两次较快的物价上涨都是由农产品涨价引起的，疯狂涨价的猪肉、鸡蛋，很可能成为下一轮通货膨胀的一大诱因。
统计显示，7月份CPI较上年同期下降1.8％，降幅大于6月份的1.7％，连续第6个月下降。不过，中信证券首席经济学家诸建芳表示：“食品价格在CPI中的比重大约为1/3，但是由于食品价格波动大，其价格变化对CPI的贡献在过去6年中达到80％以上。……食品价格已经回到上升周期，今年下半年，无论是物价水平还是通胀都将进入上升通道，7月是本轮通缩转向通胀的拐点，CPI将在今年四季度转正。”
交通银行研究部宏观分析师唐建伟也表示，近期内猪肉、鸡蛋等价格的上涨原因主要在前期价格回落过猛，以及政府之前对农产品价格的收储政策导致市场供求出现改善，从而引起新一轮的价格上涨。由于今年上半年猪肉价格的下跌，使得很多养殖户退出，这就容易引起明年新一轮的猪肉供应紧缺，从而出现猪肉价格上涨较快的趋势，这有可能成为明年物价攀升的一个因素。不过由于猪肉、鸡蛋近期的涨价属于补涨，且同去年相比涨幅并不大，因此从短期来看对整个物价不会有太大的影响，导致通货膨胀的可能更是微乎其微。
东方证券宏观经济高级分析师高义认为，现在还很难预计这一轮的价格上涨会到怎样一个程度，但是仅从目前情况来看，肉蛋、粮价的上涨空间都较为有限，导致通胀的可能性很小，不过也应予以关注。他建议政府采取一些行政措施，如加大对养殖户的补贴、对粮食统一定价、开放储备粮等来防止物价上涨过快对老百姓生活可能造成的影响。
不过也有人持完全否定态度。兴业证券首席宏观经济分析师董先安认为，到目前为止，总体物价水平还是稳定的，个别产品由于库存、周期、季节性的问题会出现价格波动，但并不影响整体的价格水平。“起码到目前为止，猪肉的供给储备还是比较充分的，所以从目前的数据上看，还不会给出特别强的价格上涨的信号。”他说。(方烨)
