影响蛋价下跌的因素：
1、需求方面：
随节日效应的衰退，后期有无大的节日拉动，蛋价急剧下滑，这是影响鸡蛋需求的主要因素。在节日前夕，由于食品厂需求较大，以及居民消费增加，导致鸡蛋市场供不应求，蛋价上涨过快，导致蛋价出现过热状态。同时，10月份居民消费价格总水平上涨4.0%，其中，城市上涨3.7%，农村上涨4.6%；食品价格上涨8.5%。呈现一定的通货膨胀状态，物价高于自身的价值。随国家的调控，国家采取一定的措施抑制物价的飞涨，通过调整准备金率和税收，以及针对畜牧行业进行扶持（政策、资金）使得畜牧业蓬勃发展，短期内出现货源充足。
2、供给方面：
由于08年下班年奥运的举办，以及后期的节日偏多，导致前期养殖场补栏偏多，同时，由于奥运影响，流通领域受到一定的影响，导致局部地区出现供过于求现象，随奥运的解禁，以及双节的来临，明显牵动市场快速增长，货源相对充足。
近期蛋价下跌的主要原因：
1、市场供给偏多。一方面由于大环境影响，导致出口受阻（国外需求减少，以及为了保护本国利益，采用关税和非关税进行限制外来进口）；另外，由于前期三聚氰胺的影响，导致囤货过多，市场难以及时消化。
2、需求偏弱。一方面由于次贷危机影响，大量人员失业，民工返乡增多，尤其是东部地区（主销区），需求减少；另外，随着国家的调控，抑制物价上涨，导致物价下跌，人民币升值，实际购买力上涨，这也是为什么最近蛋价一直上不去的原因。
未来蛋价将如何运行呢？
1、随着市场的发展，小的散养户会逐步退出，唯有大的，规模化的养殖场得以留下，一方面是因为抗拒风险能力强，生产效率高，另外，由于国家（地方政府）扶持力度强，有利于提高规模化养殖场的生产能力。
2、未来（年前）蛋价会在一个较低的价位运行，随着未来节日的来临，蛋价会有小幅上扬，但上涨幅度不会太大，一方面是由于居民的购买力，另外是市场供给还是相对偏多。
对于养殖户，建议调整鸡群结构，淘汰生产力低的鸡群，分批次补栏，降低风险，提高企业生产能力。
近期生猪行情预测
本周多数地区猪价都延续了近两周的稳定行情，局部地区略走高。其中，四川活猪价11.5元/公斤左右，和上周相比下跌了0.1元/公斤；湖北活猪价12元/公斤左右，和上周持平；江苏活猪价10.7元/公斤左右，和上周持平。
本周，上海生猪价格基本稳定，其中，外省输入二元商品杂交猪价格11.7元/公斤左右，和上周持平；三元商品杂交猪价格12元/公斤左右，和上周持平；上海本地猪价为12.2元/公斤左右。
47周生猪市场分析
本周多数地区生猪价格都比较稳定，局部地区出现了小幅震荡行情，但震荡的地区也多是表现出小幅上扬的走势。总体来看，本周生猪价格的变化趋势在区域性和上周十分相似，仍旧是上周波动比较大的南方地区猪市波动幅度要大于北方。具体市场情况如下：本周东北大部分地区猪价比较稳定，黑龙江和内蒙的个别地区猪价出现了小幅上扬，例如，内蒙赤峰的生猪价格由上周的10.4元/公斤上涨至10.8元/公斤。华北地区的猪价在本周尽管在价格上没有大的波动，但总体来看，多数地区行情处于转暖的变动之中，河北、天津的部分地区猪价出现了小幅上涨，北京的生猪收购商在本周比较少，所以本周北京的猪价不理想，到周末时北京郊区的猪价已经降到了11.2元/公斤。这几周一直处于下跌状态的河南猪价在本周基本企稳，该省部分地区猪价还出现了反弹，上周多数在11.4元/公斤左右徘徊，在本周多数都涨到了11.6元/公斤，个别地区已经再次突破12元/公斤。南方的一些省份猪价在本周出现了不同程度的上涨，例如两广的一些地区，广西容县的猪价由上周的10.8元/公斤涨到了11.8元/公斤，广东的多数地区猪价还比较稳定，局部地区出现了上涨，个别地区突破了13元/公斤，目前广州的猪价在12.8元/公斤左右。而湖北、湖南的猪价在本周基本稳定，四川的猪价有下滑的迹象，该省部分地区降到了12元/公斤以下，例如，眉山的猪价在11.8元/公斤左右，泸州的猪价降到了11.5元/公斤。总之，本周全国多数地区的生猪价格和上周相比都略显强势，值得庆幸的是本周多数地区的生猪购销情况仍旧比较好。
生猪市场。
总体来看，本周全国大部分地区生猪价格还是维持着比较稳定的行情，局部地区出现了略微上扬，其中的原因如下。
首先，猪肉消费的增加是生猪价格能够稳定并出现略扬的根本原因。近期全国大部分地区进一步大幅降温，天气已经由凉转冷，各地猪肉消费明显增加，近期南方做腊肉、腊肠的也开始逐步增多。外加近期一些地区猪肉价格继续降价也拉动了部分需求，但也存在一些地区由于需求的增加猪肉批发价出现上涨的现象，例如北京新发地。
其次，2007年以来，国家出台一系列扶持养猪生产发展的政策，生猪">生猪生产恢复较快。从山东的官方数据我们可以看出，该省第三季度的生猪出栏量同比增加了30%。出栏生猪的的大量上市以及近期没有重大肉类消费节日是目前生猪行情能够维持稳定没有大幅上涨的主要原因。
最后，由于近期猪价一直保持着相对稳定的态势，和9月份相比，养殖户压栏的现象在减少，外加汽油价格下调，猪贩运输成本下降，猪贩和屠宰企业的压价心理有所减弱，猪价保持稳定也属于正常现象。
那么近期生猪价格会出现什么样的行情走势呢，总体来看，近期的市场环境变化不大，从调查情况来看，局部地区存栏量不多，但也有一些地区还有不少压栏的生猪，这种供求关系都会通过生猪地区间的调运加以解决。那么近期生猪行情会是怎样的走势呢，博亚和讯分析认为，短期内猪价会出现小幅振荡的行情，多数地区将以稳定为主。
