———从全球视角看油脂油料行业走势
11月11日，第三届国际油脂油料大会在广州隆重召开。今年的油脂油料大会是在美元贬值，石油和粮食价格大幅波动，美国次贷危机蔓延发展，世界金融市场受到巨大冲击，正在对包括油脂油料产业在内的实体经济产生重大而深远影响的背景下举办的。宏观经济将怎样演变、油脂油料市场怎样变化、企业应该怎样应对挑战等成为大家关心的话题，因此大会的召开具有特别的意义，受到了更加广泛的关注。
整个行业都在面对市场风险
棕榈油是贸易量非常大的一个油脂品种。马来西亚和印尼是两个最大的棕榈油出口国。马来西亚棕榈油推广协会营销与市场开发总监WiraAdam先生认为，人口、经济增长和能源价格是影响棕榈油价格的三大因素。油脂产品每年需要4%-5%的增长幅度才能满足基本增长需求，而棕榈油是最可能实现大幅度增长的油脂商品。可在过去的5年中，棕榈油的生产成本翻了一番，而产品价格上升的幅度低于生产成本上涨的幅度，使得生产国利润率下降。怎样保持棕榈油价格水平，WiraAdam先生介绍了他们的对策，一是制定科学的生物能源政策，用生物柴油生产政策来确保棕榈油的基本价格，防止价格下滑到过低的水平。二是通过品牌推广战略，打造一个高质量、无风险、对环境友好的马来西亚棕榈油品牌和形象。
据巴西期货交易所玉米与大豆委员会委员FabioMeneghin先生介绍，南美洲最大的大豆生产国巴西去年产量达到6000万吨。尽管巴西农民非常善于种大豆，但目前巴西农民面临五大挑战，包括宏观经济方面的挑战，还有物流、成本、利润等方面的挑战。巴西农民2008年-2009年度面临的挑战就是整个宏观经济的环境，出口的竞争力会随着货币的升值而下降。所以，在今年货币升值的情况下，巴西农民的大豆要想卖出去，要做非常多的市场营销工作，从价格上看，竞争力也不明显了。农资涨价是巴西农民面临的第二大挑战，大豆成本提高了20%到30%，化肥使用量在逐步下降。如果单产不高，就很难赚钱，种植利润已经降到成本差线。
美国大豆收益在过去3年一直在下降。据LMC国际有限公司北美研究主任WilliamTierney先生介绍，目前种玉米会损失150美元，种大豆会损失7美元。预计美国玉米在2010年每英亩的损失是150美元左右，明年玉米产量可能会下降。从芝加哥商业交易所2009年11月大豆和2009年12月玉米期货比价的走势可以看到，大豆相对于玉米来说有优势，美国农民很可能会像南美的农民一样减少玉米的种植面积，来提高大豆的种植产量。
中粮集团油脂部副总经理刘孟泽则认为，中国油脂行业的发展动力主要来源是饲料、食用植物油的增加方面，新的生物能源需求对它影响较小，还有一个比较重要的影响因素，就是金融危机的影响。目前我国当前油脂加工行业的特点是：加工能力增长速度明显大于实际需求的增长；原料的进口依存度非常高；加工企业当中外资企业比例的增长速度非常快；油脂油料的加工厂的规模不断增大；油厂的加工利润近两年相对比较低；市场波动加大，风险提高；外部市场因素加大甚至超出了行业基本面的影响。因此，发展需要政策引导、原料保障、有序经营多重保障。
政策是产业发展的重要因素
福斯特·萨利文有限公司行业咨询全球总监ChrisdeLavigne先生说，2009年中期，原油价格将会呈现上升局面，这样会吸引农民，在不同的作物之间轮流种植，也会导致市场的波动性加剧。去年3季度开始，生物燃料的利润急剧下跌，到今年第二季度时，生物燃料亏损非常大。欧洲也是如此。我觉得中国政府做了一个非常正确的决策，就是粮食不进入生物燃料的市场，不使用食用植物油、玉米油、大豆来生产生物柴油，这是非常正确的。生物柴油泡沫已经破灭，这跟政策有关，很多国家执行了错误的政策。生物燃料将继续生存和发展，但是可能需要一种不同的结构和经营方式来发展，我希望全球的政府能够一起配合，搞一个全球的标准架构。在中国，发展沼气，使用纤维素这些作为原料，我觉得这可能是生物燃料发展的前途所在。
美国农业部经济研究局生物燃油咨询师WilliamLin博士解读了美国新版《能源法》和《农业法》对油料行业的影响。他说，在生物能源方面上，政策是一个重要的因素。美国生物柴油的产量和产能近年快速上升，政府补贴使然。在美国，生物柴油和普通柴油混合的时候，享有1加仑1美金的减税优惠。另外，美国农业部对生物柴油的使用也有其他奖励措施。2007年12月份美国国会通过的《能源法》规定，可再生燃料包括玉米生物燃料和纤维素生物燃料，它的产量在2020年前要达到360亿加仑，在2022年之前将燃油效率提高40%。其中的《可再生燃料标准》里面规定，生物柴油的用量要从明年的5亿加仑递增，到2012年达到10亿加仑。目前有3亿磅的豆油是用来做生物柴油的，根据《可再生能源标准》要求，明年必须达到37.4亿磅，在2012年要递升到74.8亿磅。2015年起，玉米乙醇的用量必须达到150亿加仑。这导致玉米6年平均增加200万英亩，增幅2%，大豆增加50万英亩，增幅0.7%。新《农业法》提出在2008年到2012年，继续实施补贴营销贷款和以价格为基础的反周期性补贴的计划，叫做CCP计划。同时新《农业法》，又给农民一个新选项，就是可以选择以收益为基础的反周期性补贴计划，但是必须放弃以价格为基础的反周期性的补贴。《农业法》提高了2010年到2012年大豆、少数油料以及其他商品的目标价格。在未来10年内，新《农业法》将增加政府预算支出36亿美元，增加玉米种植面积45万英亩，大豆种植面积40万英亩；大豆价格减少大概7美分，跌幅在0.7%左右，玉米价格基本不受影响。
美国新的农业政策，对全球油脂行业都会带来影响。美国大豆和大豆油的出口量在整个全球市场所占的比例将会下降，这给南美洲创造了一个扩大出口的机会。生物柴油的需求增长将抬高大豆油的价格，并提高大豆油在压榨价值中所占的比例。
绝不能脱离风险管理工具搞经营
国家粮食局副局长郄建伟介绍，自我国加入WTO以来，植物油市场进一步开放，2006年取消了豆油、棕榈油、菜籽油进口关税配额和国营贸易管理，大豆、植物油已经成为了我国用量最大的农产品。去年，中国进口大豆超过了3000万吨，进口植物油总量超过了1000万吨，两项商品进口总价值达到了174亿美元，占我国农产品进口总额的43.2%。目前，中国大豆、豆油、棕榈油进口量已居世界第一位，植物油市场对外依赖程度超过60%。因此，发展油脂油料期货市场是当务之急。去年10月，国务院颁发了关于促进油料生产发展的意见，把培育油脂油料期货市场作为重要举措，提出了要充分发挥期货市场价格发现、套期保值、规避风险的功能，稳定企业和农民的生产收益，促进油料产业的健康发展。
1993年在大连商品交易所上市的大豆是中国期货市场最早的品种之一，也是中国期货市场累计成交量最大的品种，15年来累计成交大豆达8.5亿手。
2000年7月和2006年1月，大商所又先后上市了豆粕和豆油期货，形成了国内第一个品种系列，为大豆产业链上的企业提供了完整的比选工具。2007年大连商品交易所的豆粕、大豆、豆油期货成交量在全球农产品期货成交量中分别居第一、第四和第十二位。2007年10月，大商所上市了棕榈油期货，一年来，棕榈油共成交829万手，成交额6876亿元，日均成交量3.34万手，成交额27.73亿元。目前，以大豆、豆粕、豆油和棕榈油为主的油脂油料期货系列品种，已成为大商所的主力品种，成交量占大商所总量的70%以上，成交额占大商所总额80%以上。
大连商品交易所总经理刘兴强说，近几年来，油脂油料市场先后经历了几次大的波动变化，给相关企业的经营带来了很大的风险。但随着油脂油料期货市场的功能作用发挥，这种变化给相关企业带来的冲击都在减弱，油脂油料行业的整体抗风险能力有了明显提高。2004年的大豆价格风波吹倒了一批企业，当年，国内大豆价格从4000元/吨跌至2500元/吨，国内一些企业由于没有学会用期货工具管理风险，因此陷入困境，从而引发行业格局大变革。今年以来，大豆价格从5800块钱/吨，下跌到3000多元/吨，但大批企业通过期货市场的套期保值，防范了风险。因此，这次的风险虽然比2004年更强烈，但更多的企业避免了受伤。目前，在国内油脂油料加工贸易行业中，有14000多家企业在大商所开户，其交易量占市场总体规模的20%左右。在现货企业中目前很流行的一句话是“乱做期货是疯子，不做期货是傻子”。越来越多的企业认识到，在现货价格剧烈波动的情况下，绝不能脱离期货等风险管理工具搞经营。
