大豆价格已经从历史最高纪录跌了45%，10月16日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆价格创下了14个月来的最低水平，
据美国联合大豆局称，明年美国农户可能提高大豆种植面积，因为大豆种植成本要低于玉米。美国农户将在未来几个月内制定播种计划，这取决于各个农作物的价格和成本。
美国联合大豆局称，今年农作物种植成本上涨了27%，达到了每英亩140美元，原因是原油飙升，明年还可能再涨14%。原油价格下跌并未马上反映在化肥和农药成本上。
Pietz说，美国大豆出口增幅不会太大，但是中国对美国大豆的需求依然非常旺盛。我们希望大豆价格从目前到春季期间开始上涨。
截止到今年8月31日，美国对中国的大豆出口销售量比上年同期增长了16%，达到1300万吨。2008/09年度对华的大豆出口增幅可能受信贷危机影响放慢，不过数量仍有望超过1300万吨。
据美国农业部发布的最新报告称，2008/09年度全球大豆产量预计为2.3574亿吨，低于十月份预测的2.3821亿吨，相比之下，上年度的大豆产量为2.209亿吨。大豆用量预计达到创纪录的2.34亿吨，低于十月份预测的2.352亿吨，仍高于上年的2.3亿吨。
东京分析师Takaki Shigemoto说，看起来抛售动力已经明显减弱。不管经济形势如何，明年食品需求将继续提高。日本的食品加工商必须提高非转基因大豆采购价格，才能够确保供应。
据日本农业部称，今年日本的大豆进口量预计达到409万吨。日本的食用大豆需求量预计为104万吨，而油用大豆需求量估计为307万吨。
