据业内人士表示,猪价回升与当前对食品安全备受关注有一定的联系,在三聚氰胺事件后,政府相关部门加强对食品安全的检查。据业内人士透露,国庆期间,珠三角一带对猪肉的检查严格很多,不少食品公司、屠宰场均审慎入猪,对一些不能保证质量的猪不敢收购,只能到一些有质量保证的猪场收购生猪。据该行业人士表示,实际上,当前生猪市场是分两个价格,检验较严格的食品公司和屠宰场收购的猪价较高,可以到6.2元/斤甚至以上;而一些检查没那么严格的屠宰场或私宰场,收购的猪价格较低。
另一个值得关注的信息,部分省区如广西、河南的部分地区猪价较广东的猪价要高,个别地区猪价甚至达7.0元/斤,这相对一直以来广东猪价较高来说,是不正常的。当中有什么原因导致这些地区猪价反而较广东的高呢?行业人士估计,猪病的发生可以导致个别地区猪价波动明显,另外,广东猪价低迷可能与广东近年的劳动密集型产业转移,消费量减少;广东今年养猪量大增有关。