种植户冷静等涨
扬州有关部门在高邮三垛镇农村调查时，曾遇到一位姓黄的油菜籽种植农户。他家里囤积了16吨新菜籽，可面对上门收购油菜籽的客商每斤2块6的高价承诺，却无动于衷。他也知道，零售市场散装食用油价格已在90天内下调了13次，但这并没有动摇他的心理预期，他说，不到每斤两块九、三块，决不出手。据调查，抱有同样心理的油菜籽种植农户不在少数。受政策补贴、市场涨价等的拉动，今年扬州市油菜种植面积达60万亩，平均亩产达到186公斤，比去年高出25公斤/亩，预计油菜籽总产量可达1亿公斤。
由于种植成本提高，去年菜籽高开高走的趋势，农民对今年油菜籽收购价期望值较高，对市场5.2元/公斤的收购价仍不接受，企盼后市价格达到6元/公斤以上。
油脂厂冷清待跌
江都天一油脂公司是扬州市重点油脂加工企业，日处理能力750吨。往年，目前正是企业生产热火朝天的时候。但记者看到，该企业生产车间里冷冷清清，4条生产线处于停产状态。据该公司负责人介绍，目前市场油菜籽成品油出厂价为1.21万元/吨，零售价为6.50元/斤，折算成油菜籽收购价为5.24元/公斤，企业加工已无利可图。
据业内人士分析，如果油菜籽收购价达到农民企盼的6元/公斤以上，成品油价格就得卖到16元/公斤以上。加工企业既对后市价格存有顾虑，又担心价格上涨，会造成市场波动。所以不敢贸然入市收购。
往年油菜籽收购的时间大概也就一个多月，然而今年出现的这种两头不同性质的“冷”，将可能使收购期延长。
两头“冷”的原因
作为外行的记者，一直想问：农民凭什么看好油菜籽后市？业内人士分析认为，现代农民已不是传统的农民，对市场信息的了解把握也已今非昔比。国际期货市场信息显示，今年一季度我国进口菜籽油21，884 吨，比去年同期降低59.2%。进口量的减少，必然会拉升国内油菜籽价格。分析人士指出：我国的油脂市场总体是偏弱的，如果农民过度惜售，企业“无籽下锅”，可能会影响油脂终端市场稳定。
相关人士建议，政府理应有所作为，实施源头调控确保市场稳定。要积极引导农民适时销售，避免后市风险，加大对油菜籽种植的补贴。同时，加大对油菜籽种植的科技投入力度，提高油菜籽的出油率和亩产率，调动农民的积极性。
由于粮油加工企业进入微利经营期，有人建议减免油脂加工企业的综合基金(占销售额的6%)，加大对油脂加工企业的信贷支持。据说，农发行因油脂加工存在风险，把油脂加工企业不作为重点支持企业，这也给企业的资金运作带来困难。
