全球大豆减产，带动大豆价格攀升。2007年以来，美国、阿根廷等世界主要产豆国受不利气候影响导致大豆减产，全球大豆产量下降。大豆供应紧张，加之美元汇率下跌以及全球干散货运输费用上涨等因素的影响，2007年以来，国际市场上大豆以及豆类产品的价格大幅度上涨。
近年来由于大豆收购价格起伏不定，大豆种植收益难以保证，很多豆农纷纷改种其他农作物，使得国内大豆种植面积持续萎缩，导致国内大豆减产。但是，国内对豆油、豆粕等相关产品的需求仍呈持续快速增长势头，导致大豆国内供需缺口放大，进一步刺激了进口大豆的价格上涨。
