报告预测，扣除通货膨胀因素，未来10年内农产品的平均价格将高于过去10年的平均水平，其中大米和食糖将涨价约10%，小麦涨价约20%，植物油则有可能上涨50%。
农产品价格持续上涨受一些长期因素的影响，其中包括油价高企、饮食结构改变、经济持续增长以及全球人口增加等。此外，由于粮食库存较低以及部分农产品需求对价格的变化并不敏感，加上投机行为和自然灾害造成的减产等因素，农产品价格大幅上涨的可能性依然存在。
报告强调，生物燃料需求迅速增加也是农产品价格快速上涨的重要原因之一。2000年至2007年全球乙醇产量增长了两倍，到2017年其产量还会再翻一番，生物柴油的产量10年内也将增长一倍多。这些生物燃料是由玉米等谷物、糖类和油料作物生产的，因此其产量的扩大必然导致相关农作物价格的飙升。
经合组织秘书长安赫尔·古里亚表示，各国政府应当在推动贫穷国家经济增长方面做出更多的努力，以提高那些易受粮食危机影响的居民的购买力。
联合国粮农组织总干事雅克·迪乌夫呼吁国际社会共同采取紧急措施，减轻农产品价格对那些忍饥挨饿的穷人的影响。他指出，全球现在有8。62亿人正在挨饿，这表明必须要加大对农业的投资。
