造成这种情况的原因有：国民经济高速增长和农业增长缓慢所形成的不协调格局、国际农产品市场价格高位运行、农业生产资料加快上涨带来农业生产成本增加，以及农产品需求扩大等。
国家采取的稳健的财政政策和从紧的货币政策等宏观调控措施，尤其是国家采取的加大油料、生猪生产等补贴，以及市场供应相对紧张的这些农产品国内市场价格同样高位运行，会在刺激生产和保障供给方面发挥重要作用。同时，降低流通费用的政策措施，如绿色通道降低运输费用，提高流通效率等都有助于农产品价格趋于稳定。
但考虑到中国经济可能仍将保持10%以上的速度增长，农业综合生产能力、尤其是油料和生猪禽蛋生产能力恢复到常年水平，估计一些农产品供求关系将明显改善，预期2008年农产品生产价格仍然保持上涨。
