作为中国人日常生活的基本供给品，大豆价格的持续上涨拨动着消费者的每一根神经。一方面以大豆为直接原料的豆油、豆制食品价格上涨，直接拉升了消费者的生活成本；另外，受到近阶段肉蛋价格上涨的影响，越来越多的消费者转而倾向价格便宜且营养丰富的豆制品。然而，随着大豆价格迅速攀升，豆浆、豆腐等豆制品价格也是水涨船高，为了应对豆制品涨价，不少家庭开始转向自制便宜又营养的豆类产品。从商家了解到，一些主流豆浆机品牌，近年来销量直线上升，从一个侧面反映出消费的某种心态。面对突如其来的大豆涨价，前来购买豆浆机赵女士表示：豆浆是生活必需品，全家老少都喜欢喝，早就知道豆浆机制作豆浆卫生、营养，但是一直没下决心，但是现在没办法了，豆浆价格一天一个价，还是用豆浆机划算，营养健康还省钱。
面对此次大豆涨价潮，政府相关负责人强调：我们应当清楚地看到我国大豆产业建设的不足，只有改变我国对大豆研究、技术推广不够的现状，为其注入现代化内涵，完善产业链建设，同时强化中国大豆的非转基因优势，才能拯救中国大豆现状。呼吁更多的企业和消费者加入到复兴大豆产业当中去，共同建立中国特色的大豆产业链。作为大豆产业链上关键企业的九阳集团，近年来除了不断创新豆浆机产品功能外，还积极探索建立集种植、培育、加工为一体的优质大豆生产基地，为其豆浆机产品提供了优质原材料，已经初步完成了产业链建设。
可以看到，经济全球化的背景已经给大豆产业的发展提出了更高的要求。只有政府、企业等各方力量的共同行动起来，不断致力于新技术的研发，形成自己的产品优势，掌握现代市场经济的游戏规则，建立中国特色的大豆产业经济链，才能让延续千年的大豆产业在世界经济的浪潮中立于不败之地。
