一、后市国内植物油整体行情仍将以高位调整为主
本月，在经历一波快速上涨后，目前国内油脂品种现货价格保持坚挺，市场成交状况清淡。一是国内大中型油厂节前的小包装油备货已基本结束，春节前需求高峰告一段落，年前市场需求趋缓。二是面对政府实行的临时价格干预措施，虽然油厂提价意愿较强，但调控措施的出台令市场交易心态谨慎，节前价格出现大幅波动的可能性较小。三是国家集中采购的进口豆油对市场冲击也比较大，据中国海关最新公布的数据显示，进口豆油集中到港数量仍在增加。因此，国内食用植物油后市整体行情将以高位整理为主。
二、临时价格干预措施带来阶段性的降温效应
为平抑节日期间的粮油商品价格，国家再次挥起政策之手，并取得带段性的降温效果。国家发改委决定从1月15日起启动临时价格干预措施，分级申报、提价备案，包括各级政府相关部门的积极监管，其中涉及粮食与食用植物油。此次公布的价格干预措施较为具体，预计将对油厂销售策略及下游厂商的采购计划形成影响，油厂上调价格难度加大，下游厂商观望心态加强，加上春节之后散装食用油需求面临暂时的淡季，植物油价格短期面临回调的压力较大。
三、豆油价格在外盘的带动下再次上涨
本月上中旬，国内豆油价格受外盘期价大幅上涨的拉动，再次出现大幅上涨，而国内较低的豆油库存及市场较强的看涨预期也为油价上涨提供了良好的契机。下旬，在外盘的回落，政策引导和后期需求方放缓等多重因素的压力下，国内豆油价格理性回落，但仍在箱顶运行。后市，随着春节的临近，油厂小包装油罐装速度将会减缓，散油销售也会逐渐下降，春节后一般是食用油需求的淡季，豆油需求很可能面临后劲不足的局面，部分贸易商对年后市场需求状况表示担忧。因此，预计短期国内豆油价格上涨的可能性较小，春节前中国豆油现货价格将整体处于弱势整理行情，但仍看好远期市场。
四、国内菜油价格随行上涨但有价无市
本月，在豆油价格上涨的带动下，国内菜籽油价格也出现上涨，但由于价高量少，市场购销清淡。随着外盘市场展开回调整理、国家宏观调控政策落到实处，以及终端买盘匮乏等因素的影响，国内油脂期现货市场也将展开下行整理行情，但菜油市场基本面支撑强劲，在外围市场走软的情况下，菜油市场虽然也将受累呈趋弱走势，但整体高位运行态势仍将难以改变。主要是上年度国内油菜籽产量大幅下降，国内菜油整体供应同比大幅减少，截至目前，市场可供应菜籽已经寥寥无几，而国际市场油籽价格的大幅攀升，使得国内买盘意愿较为谨慎，国内菜油供需缺口难有改善，因此，直到今年新季菜籽上市，国内菜油供应仍将处于偏紧状态，菜油高位运行基础坚实。
五、本月国内棕油价格先扬后抑
本月，随着外部市场出现爆发性的上涨行情，国内棕油期、现货行情上涨动能再次集中显现，加上相关国产食用油价格近期同步攀高，共同推动国内棕油价格成功冲破万元关口。由于目前我国棕油消费仍处于季节性的低谷，国内棕油市场呈现“价升需淡”的跟盘特征。本月下旬，受马来西亚BMD毛棕榈油期货市场大幅暴跌引发恐慌性抛售所致，同时发改委公布限价政策也给市场带来了压力，国内的棕榈油市场全面下挫。由于近期棕榈油价格高企，马来西亚棕油出口量大幅下滑，需求低迷，这成为棕油下跌的重要因素。在外盘下跌的同时，国内棕榈油下处于消费淡季，高价更是抑制需求，加之在近期油脂上涨中，没有需求支撑的棕榈油上涨最快，因此在回调中，它的跌势也必最猛。在二月份，价高和天气对棕油需求的抑制作用，将可能使棕油在回调之后的反弹中步入缓涨或震荡走势中，现货在跌至9500元附近有望企稳。
六、花生收购市场平稳花生油市场需求平淡
经历了持续上涨后，进入1月下旬以来，国内花生收购市场整体平稳，部分产区价格走低，市场成交状况相对平淡。一是随着春节的临近，由于节前农户及经销商并不看好节后市场走势，所以在年前出售手中花生货源意愿较为强烈，目前国内花生市场货源供应充足。二是去年国内花生总产量减产，大部分花生经销商低价位惜售心理依然存在，因此国内花生行情大幅回调的可能性不会太大。预计后期走势仍将继续以平稳或小幅振荡为主，维持高位。另外，由于一直以来国内花生油压榨成本高昂，大多油厂维持高价位意愿较强，不轻易降价，随着节日备货临近尾声和部分地区降价促销及目前国内豆油及棕榈油价格继续回落，都对花生油市场产生一定的抑制作用，花生油市场需求平淡。
综上所述，在疯狂上涨，急速下调的洗礼过后，植物油市场将会趋于理性，但市场牛市形态未改。随着外盘市场展开回调整理、国家宏观调控政策落到实处，以及终端买盘匮乏等因素的影响，国内油脂期现货市场也将展开下行整理行情，不过由于国内油脂整体供应仍显趋紧，使得油脂市场价格调整幅度有限，预计二月份，，我国主要食用油价格仍将在当前历史高位振荡运行。
