因为中国节后加快采购步伐，同时国内大面积油菜籽因暴风雪被毁。周四，CBOT3月小麦合约上涨40.50美分，报收1032美分/蒲式耳。3月大豆合约上涨39.50美分，报收1368美分/蒲式耳。3月玉米合约上涨14美分，报收511美分/蒲式耳。
有消息称，中国高达40%的油菜籽作物因暴风雪被毁，这意味着中国的植物油进口量将会提高。
Huckabay说，全球植物油价格急剧攀升，巴西也在提高报价。
另外，美国春小麦涨停，同样带动了大豆市场。
贸易商和分析师曾表示，自上周五美国三个小麦交易所上调日涨跌限度及保证金后，小麦市场可能已经见顶，将会趋于回落。目前KCBT和MGE小麦市场的涨跌幅限度为90美分，CBOT为60美分。
东京Kanetsu资产管理公司分析师Kenji Kobayashi认为周四小麦飙升的原因在于周三价格跌破了10美元。他说，在目前的市场上，当价格跌破10美元时，投资者不可能继续抛售。
埃及周四买入了23.5万吨小麦，日本买入了19万吨小麦，其中包括7.7万吨春小麦，突尼斯买入小麦，伊拉克也招标寻购小麦。
虽然欧盟小麦期货价格仍低于历史最高水平，但今年美国小麦期货价格在MGE春小麦市场的带领下一直连创新高。
法国分析机构战略谷物公司本周将欧盟小麦产量数据下调了50万吨，但是仍要高于上年水平。
一位欧洲贸易商称，近来小麦价格大涨大跌，主要是投机原因，而不是实际的现货交易。
