该协会主席B.V. Mehta称，价格高企，但国内需求强劲，这导致1月份进口提高。随着人口稳步增长，印度食用油需求每年都要增长70万吨左右。
印度每年植物油需求量约为1200万吨，其中过半依赖进口来满足。
在11月份开始的市场年度里，截止到1月份，食用油进口总量为108万吨，高于上年同期的932,214吨。
棕榈油进口量增长了13%，达到990,453吨，豆油进口量降至91,250吨。
Mehta称，棕榈油进口大幅增长，因为棕榈油比其它大多食用油便宜。而且运输便利。
印度从马来西亚和印尼进口棕榈油，从巴西和阿根廷进口豆油。
11月到1月期间印度植物油进口总量为125万吨，比上年同期增长了14%。
Mehta称，虽然今年国内大豆丰产，但是油菜籽产量偏低，这影响了国内食用油供应。油菜籽含油量高于大豆。
政府预计2007/08年度（7月到次年6月）印度油菜籽产量为707万吨，低于上年的744万吨。
政府预计大豆产量为945万吨，高于上年的885万吨。油籽产量预计为2716万吨，高于上年的2429万吨。
