量价齐增的主要原因是：国内对大豆下游产品需求旺盛；大豆主产区遭遇自然灾害，缺口增大；原油价格的上涨致使美国、欧盟和一些东南亚国家纷纷出台鼓励发展生物柴油的措施，减少了国际市场植物油的供应，间接推动大豆价格上扬。
2007年，山东省进口大豆485万吨，比上年增长42.1%；进口额17.6亿美元，同比增长94.2%。其中，一般贸易进口474万吨，增长44.5%，占97.7%；美国、巴西和阿根廷为主要进口来源国，占98.9%。进口的平均价格大幅上扬，达到362.2美元/吨，涨幅为36.7%。
