2008年的全球粮食市场走势，是否会延续2007年的势头？粮价涨跌关键因素美国(世界上最大的粮食生产国)在这一年度里将采取什么样的策略？记者就这些问题专访了全球最大的农产品贸易商——嘉吉(cargill)中国区总裁J`Norwell`Coquilard先生。
J`Norwell`Coquilard在嘉吉中国已经任职九年，对中国的农业形势以及与世界市场的关系有着丰富的洞察力和经验。
J`Norwell`Coquilard先生认为，2008年全球粮价仍将维持强势上涨的势头，但不排除个别品种如小麦下降的可能性。如果美国经济进入下行轨道，石油需求减少，粮食价格也会随之下降。美国4月份的播种季节过后，这一结果将会见分晓。
《21世纪》：近期，中国政府连续出台三个粮食进出口政策，取消出口退税，加征临时关税，并采取出口许可证管理，请问，这对嘉吉的业务有什么影响？
J`Norwell`Coquilard：在嘉吉看来，中国粮食的年出口量占总量的比重非常小，这对于中国国内的粮食市场供应和价格的影响几乎可以忽略不计。对世界农产品市场来说，这个量也几乎没有影响。(2007年，中国小麦产量1.06亿吨，出口250万吨。同期全球总进出口量1.04亿吨。)
对嘉吉来说，这个政策的影响也没有特别大。目前嘉吉在中国市场的进出口业务主要是进口，而不是出口。如果是五年以前，那么就比较糟糕，那时候，嘉吉是中国最主要的玉米出口商，但是这几年来，随着中国国内经济的发展，中国玉米的国内需求量不断增加，现在可供出口的玉米量已经非常小。
就总量来看，四种主要的农产品大米、小麦、玉米、大豆中，中国的小麦和玉米基本是自给自足，供求平衡，大米略有剩余，大量需要进口的是大豆(2007年中国自产大豆1400万吨，进口大豆3400万吨)。
嘉吉在中国的进出口业务现在集中于大豆的进口，主要用于嘉吉在中国的16个饲料加工厂以及吉林的玉米深加工项目，加工完的产品主要在中国国内销售。
《21世纪》：中国并不是第一个采取进出口限制粮食进出口的国家，从去年开始，阿根廷、印度等国家纷纷采取类似的政策限制出口，鼓励进口，请问，这对全球的农产品贸易会产生什么影响？这种趋势是否会持续下去？
J`Norwell`Coquilard：作为全球最大的农产品贸易商，嘉吉肯定希望看到更开放的贸易体系，更自由的贸易制度，我们不希望看到政府的附加政策来干预市场。
事实上，相对于粮食价格上涨来说，尽管政策调节能够起到一定的作用，但更根本的因素还是市场本身，从2006年开始的这轮粮食价格上涨，根本原因是全球对粮食的需求强劲增加，而粮食供应的增加有限，供需不平衡导致价格上涨。
虽然政府采取的进出口政策能在一定程度上对现行价格产生作用，但扭曲的价格影响会体现在其他方面，并有后续的效果。
《21世纪》：这轮全球粮食价格上涨的主要原因是什么？
J`Norwell`Coquilard：全球粮价上涨有多重因素，但其中最主要的原因是全球对粮食的需求增长非常强劲，超过了供应的增长。这也是粮价将继续上涨的刚性因素。
就小麦来说，中国和印度的经济发展这几年非常快，刚性需求增加，此外中东的经济增长也很快，对小麦的需求增加，中国、印度、中东构成了小麦需方增长最主要的因素。
就供应来说，天气对小麦产量的影响很大，由于干旱的影响，全球最大的小麦供应国——澳大利亚小麦去年减产，美国的小麦产量也受到干旱的影响，因此，供应偏紧。
其他的粮食品种中，玉米的供需缺口也比较大。在美国，大豆和玉米的种植条件相似，是可以转换的农业品种，有多少面积用于播种大豆还是玉米，取决于农民的选择，由于美国政府推行的生物燃料政策，鼓励农民种植玉米，因此，2007年，有更多的土地被用来种植玉米，而这些玉米被用于生产生物燃料，所以导致了玉米供应短缺，价格上涨。
就大豆来说，美国是全球最大的大豆供应国和出口国，而中国随着经济增长，食物结构改变，对食用油的需求增加，对大豆的需求增加。
粮食价格上涨和石油价格上涨也有密切的关系，石油价格的持续攀升也是导致粮食价格上涨的重要因素。不久前油价突破100美元/桶，这导致玉米播种面积增加，大豆播种面积减少，价格上涨。
《21世纪》：能预测一下2008年的粮食价格走势吗？
J`Norwell`Coquilard：2008年粮食价格将维持强劲的上涨势头，但上涨幅度可能比2007年略微缓慢一点。主要原因还是上面说的刚性需求增加。但也有下跌的可能，这取决于天气和美国的经济状况。
如果天气良好，美国和澳大利亚的小麦产量上升，小麦的价格在2008年可能下跌。此外，在黑海沿岸的东欧国家，还有一些可以开垦的适合种植小麦的土地，如果小麦的价格持续高位，可能刺激当地农民增加播种面积。
另外一个可能导致粮价下降的因素就是美国经济的走势，如果美国经济衰退的话，对石油的需求量就会降低，那么石油价格会下降，从而生物燃料的价格下降，带动粮价下降。这到4月份就可以看出眉目，这是美国的播种季节。从玉米和大豆的种植面积中，就可能看出价格是否可能下降。
