据统计，截至1月15日，国内各主要油脂品种销售价格如下：散装一级豆油均价为12700元，上涨了283 元；散装三级豆油均价为11917元，上涨183元；散装四级豆油均价为11853元，上涨223元；进口毛豆油均价为11849元，上涨267元。其中，东北地区一级豆油油厂报价集中在12000～12400元之间，华北地区一级豆油报价在12800～13100元之间，华东沿海地区油厂散装一级豆油报价在12750～13000元之间，两广地区油厂一级豆油报价在12800～13000元之间，目前国内油厂报价调整幅度小于贸易商报价，市场报价比较混乱，急于出货的贸易商成交价格可以协商，但油脂均价却在不断刷新历史高点。
在国内植物油消费当中，目前豆油仍然占据第一的位置，而豆油作为大豆加工的产物，其比例较豆粕明显偏低，而作为油脂加工企业在利润来源主要靠豆粕和豆油两部分的传统结构中，2007年养殖业的需求不旺盛，制约了整个年度豆粕价格的走势，但为保证市场供应，同时保持企业的合理利润，加工企业能够做的就是提高豆油价格，以维持企业的成本收益平衡。????虽然近期饲料厂和贸易商从节前备货的角度出发开始思考入市采购，但油厂长期积累的豆粕库存不可能在一夜之前出售完毕，而且出于价格风险考虑，饲料厂和贸易商入市采购的数量将不会太多。而目前黑龙江产区的大豆价格继续上涨，1月15日，主要油厂的大豆收购价格为4580元/吨，虽然油厂的大豆收购价格在不断提高，但农户和贸易商之间的惜售心理较重，油厂日收购量仍然维持较低水平，部分油厂每日收购的大豆仍不够日压榨量，为了维持正常出货，油厂大多动用前期库存。因此，为了保证其资金回笼，油厂在豆油价格上则比较谨慎，短期内仍将保持比较强劲的走势。
***豆油支撑较强长期牛市基础牢固
当前南美的大豆种植虽然基本上完成，但由于后期的天气状况并不确定，因此南美大豆种植面积虽然增加，产量仍然具有不确定性，全球豆油需求仍然处于增加的过程之中。由于生产周期所限，农产品价格的上涨不可避免，因此豆油价格仍将处于长期的牛市之中。
1月15日，美盘3月豆油合约收高14个点，至每磅53.31美分。由于国内进口毛豆油需要在美盘上点价，目前价格较高已经在一定程度上抑制了国内需求，因此食用油价格长期仍将处于牛市之中。到目前为止，此轮油价上调的幅度已经较大，出于对调整的担忧，油价继续上调的空间比较有限，油厂大多在等待合同的执行和掩护市场上贸易商出货。
近一段时间以来由于油厂开机率所限，豆油现货供应在短期内仍然维持较低水平，春节之前国内豆油价格将在历史高位上保持强势，大幅滑落的可能性比较小。
***相关油品走强对豆油价格有所支撑
从1月8日开始，港口地区棕榈油的分销价格上涨迅速。由于前几轮豆油价格上涨速度较快，棕榈油则由于需求所限价格一直处于弱势调整状态，使得棕榈油与散装四级豆油之间的价差从700元/吨左右扩大至目前的1900元/吨左右，价差出现不合理性，所以此次棕榈油价格上涨属于价格的正常调整，但是由于相关品种油脂的价格联动作用较大，棕榈油价格上涨对豆油价格起到一定的提振作用，沿海地区油厂和贸易商报价上调即是受到这个因素带动。
此外，沿海地区由于所处的地理位置特殊，进口的大豆和毛豆油全部在沿海地区到港，因此该地区油价受外盘的影响较大。1月11日，投机性买盘引燃涨势，豆油期货触及历史高位。利多的长期基本面以及农产品市场大量的投机性买盘确立了豆油的上涨基调。距离春节还有20&天左右的时间，部分手中无货的贸易商开始入市采购，因此从成交量上对油厂报价进行支撑，而油厂报价不断上调，也是在各个价位上都有成交支撑的结果。前一段时间业内人士普遍关心1月中旬时终端市场的需求转变，因为这是春节之前需求较大的时期，终端市场需求如果转好，那么油价则可能形成新一轮的涨势。
虽然油厂报价调整幅度较大，但需要关注的是，目前黑龙江以及贵州等地区终端市场需求并没有放大，贸易商出货速度依然缓慢，使得该地区油厂报价上调的幅度不大，调价行为也比较谨慎。相反，沿海地区油厂成交则比较理想。由于贸易商担忧高价风险，前期手中库存不是太多，因此在其出货速度加快之后，不得不入市采购来补充其库存。建议贸易商在自身条件允许的情况下，适当保有安全库存，这样可以增加抵御市场风险的能力。由于终端市场需求情况不同，黑龙江及内陆销区市场油价与沿海地区油价调整幅度存在不一致性，后期如果需求转好，该地区油价存在补涨的可能。
