事实上，这或许也是全国多数地区的肉价未来走势。专家分析，随着天气逐渐变冷，我国多数地区进入肉类消费的旺季，消费量的增加会促使生猪价格再次出现上涨。
另一个重要原因就是活猪养殖成本在逐渐增加。现在饲料中的主要原料玉米和豆粕的价格一直处于高位。记者从北京市大兴区的养猪农户家里了解到，近两个月来，40公斤标准装的料精饲料价格上涨了将近25%，一只猪仔从出生到长成200斤左右的肥猪，需要一袋半以上的料精饲料。养殖成本的增加，势必会促进生猪价格的上涨。
“事实上，未来猪肉价格怎么走，很大程度上要看饲料价格。”北京新发地农副产品批发市场肉类交易大厅王经理表示。
此外，据了解，现在出栏的生猪，大约都是在6、7月份补栏的。在当前季节，大多数地区气温变化比较频繁，天气容易骤冷骤热，这种天气使活猪很容易滋生疾病，所以养殖户补栏非常谨慎。因此，存栏量的不充足导致了目前猪价的再次上涨。
据了解，生猪生产的恢复和发展需要一个周期，从生猪出生到能够配种需240天，母猪妊娠114天，所产仔猪到出栏上市需160天，生猪生产恢复需514天。如果养猪生产者从商品猪中选留母猪进行繁殖生产需300天。
“从北京种猪销售情况分析，种猪销售数量八月刚开始增加，但增加数量不大。生猪生产总量满足市场需求，预计需明年下半年。”北京市农业局的上述报告表示。
国家发改委副主任毕井泉此前也认为，猪肉供应紧张形势要等到明年二季度以后才能得到根本缓解。
由于在当前CPI结构中，肉禽占了8%的权重，食品在CPI统计中的权重占到33%，所以许多分析人士担心，将在下周公布的11月CPI或许再创新高。商务部上月28日公布的食用农产品价格指数在11月已经连续上涨。
国海证券此前发布的报告称，11月食品的月环比大约为1.6%，因此，同比将上升18.0%。非食品中各项变化不大，非食品因素将同比上升1.0%-1.1%，与上个月齐平。通过计算，本月CPI将超过8月和10月高点，再创新高，其区间可能在6.6%-6.8%之间。预计12月CPI将有所下降。
