本周（11月26日-11月30日），国内菜籽、菜油价格稳中有升。菜籽价格低的在1.85元/斤,高的在2.6元/斤,大多集中在2.0-2.3元左右，总体稳定，西部局部地区略涨；菜油价格在10500-19000元/吨，四川地区略高1000-2000元/吨，相比上周稳定。前期涨幅过大，加上宏观宏观调控对油脂市场的压力，促使油脂价格趋于稳或稍有回落。但是国内、国际菜籽等油料减产，各类油脂价格继续维持高位强势，国内物价上涨，食品消费需求增长，国际原油价格不断创出新高，全球生物柴油需求强劲，促使菜油价格继续维持高位运行。
本周，国内豆油高位有所振荡，但总体仍保持相对稳定。周末，一级豆油价格在10400-11000元/吨，大多集中在10400-10600元/吨；四级豆油价格在9900-10350元/吨。国内豆油价格相比上周末总体稳定，局部地区有所涨跌，除广东、广西等一级豆油上涨50-100元/吨，东北地区四级豆油、山东一级豆油和四级豆油，华东局部地区一级豆油下跌50元/吨外，其他地区均保持稳定，黑龙江四级豆油下跌幅度较大，达400元/吨。近期豆油价格趋稳并有所振荡回落，主要是受到国家进口40万吨储备油，后市可能投放市场增加供应，满足市场需求，平抑价格上涨的预期压力。其次是前期豆油价格大幅上涨后，高位压力显现，市场采购进货需求趋于谨慎，购销平淡，有价无市现象相对突出。再次是近期大豆价格趋稳或稍有回落，原料价格上涨受阻，刺激油脂产品上涨的基本因素减北。但是，由于大豆价格继续维持高位，储备豆油价位较高，进口大豆价格继续有所上涨，油脂需求强于供给，后市消费旺季拉动等因素继续存在，豆油价格继续维持高位强势特点。
本周，棕榈油价格继续振荡下滑，周末棕榈油价格在8600-8950元/吨，相比上周末下跌50-100元/吨。国内棕榈油下跌主要是跟随外盘振荡，天气因素影响棕榈油市场消费需求，加上其他油脂高位行情振荡下滑，宏观调控压力不断加大，导致棕榈油相对其他油脂回落幅度较大。但是油脂市场看好，其他油脂维持高位运行态势和国际市场原油价格上涨，能源趋紧继续刺激棕榈油保持强劲态势。
本周，国内棉油价格总体稳定，局部有所涨跌。周末，主要产销区棉油价格在9100-10200元/吨，大多集中在9600-10000元/吨，相比上周末变化不大。近期棉油价格趋稳，主要是受到其他油脂行情趋稳或有所回落的影响，其次是国家加大物价宏观调控力度，对油脂市场行情继续上涨带来较大压力。但由于其他油料供给偏紧，价格不断上涨，支撑棉油价格高位运行。
本周，国内花生油维持高位稳定。目前国内山东、河北和河南等产区统货花生仁价格在8400-8700元/吨，江西、湖南、广西、广东等地区在9000-9600元/吨，销区统货花生果5600-6800元/吨。目前市场花生油价格在18000-19800元/吨，相比上周末保持稳定。近期国内市场油脂行情面临高位调整，临近年末和节前，政策调控的力度不断加大，加上油料价格趋于稳定，因此油脂市场购销有所减弱，行情趋并有所回落，促使花生油价格也趋于稳定。但由于国内花生减产，原料收购价格不断走高，在压榨成本持续抬升的情况下，油厂维持花生油高价位的意愿仍然较强。
当前油脂市场既面临原料供应日渐趋紧，油脂消费需求增长趋旺的矛盾，也面临物价上涨，行情高位继续向上，政策调控力度不断加大的矛盾。在上述矛盾下，预计后市油脂市场行情总体以高位稳定运行，小幅振荡为主。
一方面，油料供给紧张，需求增长较快，国内外油料价格不断上涨，原油上涨，能源紧张，将支持油脂价格继续维持高位向上的大势未变。另一方面，油料油脂价格已上涨至历史高位，再涨空间有限，物价上涨受到国家宏观调控，政策调控的力度不断加大。
短期看，油脂市场行情将趋于稳定并有所振荡回落。主要原因一是油价持续上涨，涨幅巨大，影响城乡居民生活，必然受到国家强力调控，各种措施调控，后市油脂上涨将受阻，但回落的空间也不大，总体将趋于稳定；二是价格上涨到高位后，又面临调控压力，看涨心理有所减缓，市场销售有所加大，供给紧张状态有所缓解；三是虽然当前是采购进货的高峰期，但高位进货趋于谨慎，市场担心开始有所加重，经过前期抢购，油脂市场需求增长放缓；四是外盘经过持续大幅上涨后进入高位盘整，国际市场行情拉动因素有所减弱。
长期看，油脂市场行情仍以维持高位向上走势为主。主要原因一是国际市场价格继续走牛，国内行情强势依旧，大势尚未改变；高位向上和稳定运行是市场走势的主流；二是国内国际市场减产，油料市场供应有限，市场看涨心态尚未改变，惜售心理依旧；三是油料收购和进口价格维持高位并有所上涨，物价上涨，经营加工运输等费用不断提高，成本价格难以降低；四是供给紧张，放大需求增长，后市正值消费需求旺季，商家进货，增购增存，集团和居民购买均呈增长势头，需求增长加大供求矛盾。
