乙醇行业的蓬勃发展已经支持了玉米，而全球小麦主产区的干旱问题提振了小麦价格飙升。但是今年农户大面积转播玉米和小麦，导致大豆播种面积大幅下滑，而与此同时，生物燃料行业、养殖行业以及食品加工行业的大豆需求却日益增长。
中国的大豆需求尤其强劲，本年度中国占到美国大豆出口销售总量的一半以上，而且目前中国的需求还没有放慢的迹象。许多贸易商感觉中国的需求根本得不到遏制，因为中国国内存在生产以及灌溉问题。
除了生物燃料需求，大豆市场还面临另外一个不确定因素――需求可能不断增加。另外一个因素是美元走软，这使得以美元定价的大豆出口成本更低廉。
前进经济解决方案公司总裁Bill Lapp称，宏观因素正对商品价格发挥着显著影响，这与长期以来的情况有显著的区别。
在美国，2007年前九个月消费者价格指数涨幅达到了近6%。拉普称，食品通货膨胀创下了25年来的最高水平。
由于美国是全球主要的谷物出口国，因而美国谷物价格飙升，已经带动了全球价格上涨。甚至价格还会进一步飙升。
许多分析师预计明年年初CBOT大豆价格将会涨到12美元/蒲式耳，并有望挑战1973年6月份创下的历史高点12.90美元。
CBOT豆油价格有望上探33年前创下的历史高点51美分，尤其如果原油价格继续飙升的话。
ADM投资服务公司分析师Steve Freed称，没有人知道大豆价格会涨到什么水平，因为目前大豆市场涉及的问题太复杂了。如果你是一个消费者或者投资者，那么就做多大豆。目标价位肯定高于目前的水平。
但是分析师还表示，谷物市场的另外一个因素将继续营造价格波动，即华尔街对冲基金和其它热钱投资者。截止到11月20日，这些基金和投资者在CBOT大豆持有46%的多头部位，在豆油上持有41%的多头部位。
本月CBOT大豆价格突破了11美元，这是自70年代以来的最高水平。
培基证券油籽分析师Anne Frick称，看起来未来一年内大豆库存将全部被耗尽。2008/09年度大豆库存将连续第二年降至低量水平。
分析师指出，中国的大豆需求、南美大豆产量规模以及明年春季美国耕地竞争将是关键。美国农业部将于3月底发布农户意向播种面积数据。
Frick称，问题是耕地面积有限，农作物还要竞争耕地，这不仅仅限于玉米和大豆，实际上这是全球油籽与谷物的竞争。
