前一段时间，由于国家采取动用储备肉等措施，猪肉价格大幅上涨的状况得到了缓解。然而，这种回落是短暂和不稳定的。进入10月份猪肉价格又出现了上涨的情况，导致物价继续走高。各个方面都在寻求控制物价结构性上涨的举措，特别是寻求控制粮食、猪肉价格上涨的办法。
全国政协委员、经济学家辜胜阻近日表示，建议积极推动生猪期货的上市，遏制肉价暴涨（11月27日《第一财经日报》）。上市生猪期货能否遏制猪肉价格上涨呢？我们首先来分析一下猪肉价格上涨的根本原因是什么？2005年到2006年上半年肉价低迷，生产成本大幅上升并伴随着全国范围内猪蓝耳病疫情加剧，大量农户放弃了养猪，生猪规模化养殖大户纷纷减少养殖数量，导致2007年生猪供应急剧减少，猪肉价格开始上涨。根本原因是一个供给问题。当然，一些地区也出现了信息不对称，供求信息脱节，给生猪流通造成了一些问题。但是，供给不足是主要原因，其他都是次要原因。
因此，要解决猪肉价格不断上涨的问题，必须在提高生猪供给方面下工夫。国务院以及地方政府已经出台了一系列支持生猪发展的优惠政策，各级政府必须把政策落实到位，迅速增加生猪养殖头数，增加市场有效供给。国家该动用生猪储备的就要迅速投入市场，遏制猪肉价格继续走高。总之，要在供给上做足文章。
同时，政府也应重视期货的价值发现和避险作用。期货市场具有价格发现、规避风险和投机三大功能。特别是对于种植养殖风险不确定的农产品，规避风险的作用很大。同时，通过期货市场及早发现价格的功能，能够引导种植养殖生产，避免市场大幅度波动。完善的市场经济体制下，价格信息是了解供求情况的主要信号。而价格信号有两个传递渠道，一个是现货市场，即：当前市场上商品的价格以及供求情况；一个是期货市场。现货市场价格和供求是事后行为、当即表现，依靠这个价格和供求信号来调剂市场往往滞后。而期货市场价格是一种事前信号，往往提前几个月或半年就对未来商品价格和供求关系变化作出反应。
有了期货市场，政府可以根据期货市场情况，及时了解市场未来供求关系变化趋势，注重事前调控和微调，使市场调控更为有效，通过期货市场价格变化，引导现货市场的种植养殖生产。因此，笔者非常支持生猪期货产品上市。这将有助于形成全国性的生猪价格，通过高效率的期货机制迅速传导到各地的生猪养殖户，引导生猪生产和供给，及时平抑价格波动。防止出现吃不上猪肉，才想起养猪户的情况。
