油价飞涨，已经到了非平抑不可的地步
按道理，国内油脂价格达到10000元/吨附近，完成可以抑制国内需求的增长，但市场日益膨胀的看涨心理正在将国内油脂价格引向更高峰，市场价格过度上涨急需降温。据了解，农产品价格全面上涨，带动了我国整个居民消费价格水平持续走高，前三季度居民消费价格指数同比上涨4.1％，其中食品价格指数涨幅保持在1％左右，比较稳定，食品价格指数涨幅则持续提高，并推高消费价格指数，今年CPI的上涨是典型的结构性上涨。特别是10月份的CPI居民消费价格指数继续维持在6%以上的情况下，国内通胀压力逐渐升级。而目前国内油脂已经成为继猪肉价格上涨之后，国内食品价格上涨的领军，国家如果能抑制住油脂价格的上涨，犹如“打蛇打七寸”，国内食品价格上涨行情才会得到有效控制，确保居民稳步增收，社会经济健康有序地发展。今年国内油脂油料价格只所以在秋收季节逆市上涨，也多为“卖跌不卖涨”的市场惜售心理所致，今年迄今为止，农户只出售了40%的大豆，上年同期为50%。另外，贸易公司持有农户售出的15%大豆，期待价格进一步上涨。随着国家调控措施出台，价格得到打压，广大农民以及中间商看涨心理也将消退，油脂油料价格下跌，各地交售积极性反而可能提高，大量油脂油料将被“逼出”，国内供需紧张状况也会随之缓解，有利于促进国内油脂以及食品价格的止涨企稳。
国家后续调控措施将陆续出台，油脂价格成为重点控制对象
对于当前国内油脂价格高涨，已经引起政府高度关注，国家实施调控的风声日紧。今年以来，央行就通过多次提高存款准备金率和利率等多项措施收紧银根，前期国家采取增加储备的方式有效地平抑了猪肉涨价，本次国家发改委宣布中国将健全粮、棉、油、糖等重要农产品储备制度，以加强市场调控，把农产品价格稳定在合理水平，表达了国家仍将以此方式对国内粮油价格实施调控的动向。而且还有诸多调控政策出台，比如降低大豆、豆油进口关税，增加粮油种植补贴、“延长大豆特别进口关税执行时间”、“国家补贴大豆进口贸易商”、“国储拟在国内进行抛售”等。从进口数量跟踪情况来看，海关数据显示，今年迄今为止中国每月的豆油进口量约为20到30万吨；十月份中国进口了78万吨植物油。从目前到中国农历春节期间，中国每月的大豆进口量可能超过300万吨，政府到年底之前可能会进口约150到200万吨大豆。据上海某外贸公司的职员称，中国在11月和12月期间每月将进口约40-50万吨豆油和大约40万吨棕榈油。可见，国家调控重点对象已经锁定油脂，将可能有效地抑制后期国内油脂价格上涨空间。
节前将迎来产品出货高峰，农民也等着变现“过年”
如前所述，当前国内油脂供应紧张更多的是受人为囤货影响，随着元旦临近，银行以及各信贷机构将面临年终结算，各地粮油企业以及购销商需要回笼资金偿还贷款，将不得不将手中所存油脂油料产品出售。而从别一角度来看，双节将迎来国内最大规模的消费高峰，各企业都比较看重这一商机，每年都是众商家抢摊争夺最激烈的时期。由于节后国内将进入漫长的消费低谷，各厂商都将于节前全面抛货，为抢占市场份额不惜竞相大幅降低价格，“优惠大酬宾”等等。如此以来，国内市场供应量将迅速膨胀，油脂供应紧张状况有望得到缓解，有利于行情的企稳。与此同时，产区广大农民为“过年”也需要“变现”支付过节费用，双节前，各收购场站也将迎来大豆、菜籽、花生等油料作物交售高峰。油厂原料收购困难的状况也有所缓解，趁机加大开机负荷向市场提供更多的油脂产品，给居民采买增加更多的选择机会，在节前市场竞争机制已经形成的情况下，国内油脂价格上涨将明显乏力。
经过前期抢购，油脂市场需求增长放缓
众所周知，今年8月份是国内猪肉大涨价，平均零售价格达到了14元/斤，到了10月份国内油脂价格又由年初的4元/斤涨到了5.08元/斤，涨幅是前所未有所的，而且至今市场还在鼓动新一轮涨势。各地超市、经销点出现了久违的蜂踊抢购局面，价格越涨人们采买的食用油越多，而且市场传言年前油价还可能进一步上涨，人们纷纷提前储备食用油，不少家庭储备量甚至比双节前采购量还要多。据鲁花花生油济南办事处介绍，今年鲁花花生油在济南地区的销量增长15%以上。好多油厂油脂产品基本脱销，油脂一出车间即被抢购一空。过去，济南盖世农贸批发城市场内大大小小几十家食用油企业，过去每天销量只有几十吨，最多不超过60吨，现在多的时候每天有上百吨销往各地。总之，近来在食用油大涨价过程中，各地市场都出现了不同程度的抢购和过度采买食用油的现象。随着终端市场需求逐渐趋于饱和，各级经销商也有大量囤货，双节期间采买潜力将大大折扣。与此同时，各厂商节前销售竞争又激烈，而广大消费者已经失去大量采买兴趣，国内油脂供需关系有可能全面放缓，整体行情不仅止涨，还有可能有所下跌。
双节期间消费结构将发生转移，有利于输缓涨价压力
当前，由于国内食用油价格上涨过高，部分地区居民采买已经出现拒买小包装的高价油，而选购散装的低价油现象，为减少生活开支，人们的饮食习惯不得不有所改变，如果双节前价格进一步上涨，预计这种趋势还将蔓延。双节期间，各宾馆、饭店、学校、企业都将陆续放假，城市里的食用油团体采购规模将下降，而居民家庭中食用油已经多有储备，采购量也不大，花生油、豆油、菜油等高价油需求量将得到一定程度的限制。随着大批打工人群返乡，农民手中农作物“变现”成功，乡镇中食用油采购量将步入新的高潮。由于消费观念以及收入水平所限，乡镇居民多采买四级棉油以及经勾兑的菜油等其它低价食用油。这样以来，处于领军地位的高价油购销量相对萎缩，而低价油市场流通量逐渐扩大，不断浸透和冲击高价油市场，也在一定程度上有利于国内食用油价格的止涨企稳。
国内油脂油料期货自成体系，也有利于国内油脂价格的稳定
过去，由于我国期货市场发展不健全，油脂油料品种运作不规范，影响力小，不仅国内期货品种受制于外盘，现货油脂价格涨跌也多要看外盘“脸色”，给国内油脂市场造成很大的被动。但自今年以来，国内油脂市场主导性明显增强，内盘油脂油料期货品种与外盘已经发生分化，其行情涨跌基本成为后市现货走向的先导。日前，中国证监会宣布，我国已形成了以大豆、豆粕、豆油、菜籽油和棕榈油为主的油脂油料期货体系，这标志着中国油脂油料市场进入了新的发展时期。今年1至10月份，大连商品交易所累计成交量2.64亿手，成交额8.04万亿元，分别比去年同期增长了44.50%和100.91%，创下了历史最高水平。其中，油脂相关企业的持仓量已占大商所油脂油料品种
现货客户总持仓的84%，成交量占法人客户总成交量的60%以上，许多油脂油料企业利用期货手段改善经营，提高了市场竞争力，进一步拉近了内盘期货与现货的紧密联系。本次国家调控风声传出后，国内油脂油料品种纷纷发生暴跌，而现货油脂油料价格开始表现虽相对稳定，但未过一天，即受到冷遇，整体行情即发生下滑。据了解，本次国家就有意通过期货打压实现平抑油脂价格的目的，因此后市国内油脂油料期货走向，有可能体现国家意志，也是众商家应该密切关注的焦点。
外盘将步入盘整，市场观望心理促使国内油价回稳
由于我国油料作物大减产，今年我国有近一半的油料需要进口来补充，因此外盘行情的涨跌对国内市场的影响仍具较大的影响力，目前正值南美大豆播种期，其面积增减将直接决定后市行情。巴西分析机构
CONAB预测2007/2008年度巴西播种面积预计提高到2120-2190万公顷，较今年提高2-5%；巴西本年度新豆产量预计为5940万吨，较上年度的5840万吨增加7%。美国农业部预测2007/2008年度阿根廷大豆播种面积有望增加5%，达到1700万公顷，大豆产量为4,750万吨。近来巴西天气过于潮湿，已经影响了播种，截至目前，巴西本年度新豆播种完成27%，较去年同期落后5个百分点。预计在国内双节期间，南美大豆播种面积将逐渐得到落实，国内外市场观望气氛将非常浓郁。与此同时，国际原油价格突破100美元大关之后，也需要调整，外盘浓重的调整震荡行情将也将有利于国内油脂油料价格止涨。加之，国家调控得力的话，双节期间国内油脂整体行情逐渐趋稳应该不成问题。
