据一位国有大型粮油公司副总经理称，2007/08年度（10月到次年9月）中国大豆进口量将占到全球大豆贸易总量的45%。植物油进口量将占到全球总量的五分之一。他在广州举行的一次植物油会议上称，未来几年中国的植物油用量将快速增长，目前人均年消费量为17公斤，低于全球平均水平。相比之下，台湾地区为25公斤，美国接近40公斤。
中国的采购已经推动芝加哥期货交易所（CBOT）大豆价格今年大涨了56%，并于本月创下了19年来的最高水平。而马来西亚棕榈油价格也大涨了49%，创下了历史最高点。
在过去12年中，中国的植物油需求每年增长约6.8%。
他表示，大豆仍是中国植物油的主要来源，到2010/11年度将占到供应总量的41%，高于目前的37%。棕榈油将从目前的21%增至31%。
到2010/11年度，国内植物油实际产量与需求的缺口将比本年度提高200万吨。
该经理称，经济增长通常会提高植物油消费，因为居民生活水平提高，鼓励人们食用更多富含植物油的食品。到2010年，人均国内生产总值将比2000年增长一倍。他说，豆油、棕榈油和菜籽油将占到中国供应总量的88%，相比之下，目前为78%。菜籽油的市场份额将从20%降至16%。
由于播种面积下滑，今年国内油籽供应急剧减少。大豆产量比上年减少了20%，油菜籽减产25%。他没有提供具体的数据。
今年政府推出多项政策，其中包括加大补贴力度，恢复油籽种植。油籽产量可能会恢复到2003年的水平，到2010年将增长3%。而增幅将不足以遏制进口增长。
据海关数据显示，今年前十个月中国的植物油进口量比上年同期增长了27%，为700万吨，大豆进口量为2450万吨，比上年同期增长了4.5%。
