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银川诞生西北最大豆制品企业

  作者: 来源: 日期:2007-09-29  
     昨天,西北规模最大的豆制品企业——宁夏俞家·天人和豆业有限公司在银川正式投产,由此加快了宁夏豆制品行业“放心工程”的步伐。

    据银川市食品安全委员会办公室负责人介绍,银川市的豆制品生产基本停留在小作坊生产层次上,质量不容乐观。为了提升豆制品产业水平,今年银川市金凤区招商引进了在西北地区工艺最先进、生产环境最卫生、产品种类最齐全、生产规模最大的宁夏俞家·天人和豆业有限公司。浙商俞家通先生今年先期投资400万元,引进了世界上最新式的机械化设备,实现了豆制品生产从自动清洗、自动点卤凝固到封闭式浸泡,自动压榨和无菌包装的现代化生产流程。目前日加工大豆能力为2.5万公斤,产豆制品3.75万公斤,产能占到银川市豆制品消费市场份额的60%。两个月内将有30个品种上市,相当于目前银川市豆制品品种数量的3倍。

 
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