国家决定继续对东北三省和内蒙古种植高油大豆实行良种补贴，补贴规模由目前的1000万亩扩大到4000万亩。建立健全大豆和食用植物油储备制度，培育油脂、油料期货市场，建立产销预警体系。严格控制油菜转化生物柴油项目。国务院总理温家宝9月19日主持召开国务院常务会议，研究促油料生产工作。
会议确定的扶持油料生产的政策措施还包括：鼓励主产区恢复种植面积。长江流域主要通过开发冬闲田扩大冬油菜种植面积，东北、黄淮海等地区主要通过合理轮作、间作套种恢复大豆种植面积。重点提高单产，避免与粮棉争地。从2007年起，在长江流域油菜优势区实行油菜良种补贴，中央财政对农民种植油菜每亩补贴10元。
据报道，2006至2007粮食年度，中国食用植物油消费量为2374万吨。按照中国现有人口13亿人计算，中国人均食用植物油消费量为18公斤，接近世界平均20公斤的水平。这一消费量超过了日本17公斤和韩国16公斤的人均消费水平。市场预计，在2007至2008粮食年度，中国食用油消费将继续增长，大豆及油脂进口量将继续增加，价格也将继续受到国际市场波动的影响。
海关数据显示，8月国内进口大豆293万吨，高于预期水平，2007年1月至8月的大豆进口总量为1981万吨，比上年同期增长1.8%。目前有消息说港口库存在230万吨左右，没有多大的变化。目前局部地区大豆供应仍偏紧。以山东地区为例，当地港口分销大豆数量不多，且价格较高。
上周国内豆粕现货价格持续稳中有涨，部分低价位成交不错，这也使得局部价格不断走高。京津冀地区在3180-3270元/吨左右；辽宁地区在3050-3150元/吨；江浙地区在3130-3300元/吨；河南地区3280-3350元/吨左右；山东地区3160-3250元/吨；广西地区在3280-3300元/吨；广东地区在3200-3220元/吨。
道琼斯9月21日消息，10月豆粕收盘272.7美元/短吨，下跌2.6美元；12月豆粕收盘278.3美元/短吨，下跌2.9美元。10月豆油收盘38.99美分/磅，下跌0.45美分；12月豆油收盘39.52美分/磅，下跌0.42美分。
据美国农业部目前预计：全球油料产量减少，压榨量增加，期末库存大幅下降，市场价格上涨。2007/08市场年度（当年10月至下年9月），全球油料产量3.913亿吨，比上年度减少3.4%。主要是大豆、葵花籽减幅较大。全球油料期末库存5772万吨，比上年度减少20.2%。供给减少导致国际油料价格高位上涨。2007/08市场年度，全球植物油产量1.258亿吨，比上年度增长3.8%。其中豆油、菜油、棕榈油增幅较大。全球植物油消费量1.259亿吨，比上年度增3.9%。全球植物油库存量766万吨，比上年度减10.1%。
