该部门在每月的第一周的周三发布最新全国与分省的农产品产量预测数据。
2007年中国主要农作物产量预测如下：
玉米：预计为14900万吨，与上月预测持平，同比增2.42％
稻谷：预计为18650万吨，较上月预测增62万吨，同比增2.51％
小麦：预计为10700万吨，与上月预测持平，同比增2.43％
大豆：预计为1440万吨，较上月预测减40万吨，同比降9.81％
油菜籽：预计为1200万吨，与上月预测持平，同比降5.13％
2007年9月10日，国家粮油信息中心发布9月份中国主要农产品产量预测。最新的预测显示：在天气情况基本正常的情况下，2007年中国玉米产量预计达到1.49亿吨。大豆产量预计达到1440万吨。
