毕井泉4日在参加国务院新闻发布会时表示，随着天气的转凉和国庆节、中秋节的临近，人们对猪肉的需求量会有所增加。从供给来看，由于现在猪肉价格比较高，生猪的收购价格与玉米的比价已经到了9.3:1，这大大高于正常时期的比价。
近10年来我国生猪玉米的比价平均是6.1:1。“一般认为5.5:1，是一个相对比较合理的比价关系。目前9.3:1的这个比价，加上政府采取的一系列鼓励措施，对于调动农民养猪积极性是非常有利的。”毕井泉在回答提问时说。
他强调，现在市场上能够提供仔猪的数量，是决定短期内生猪供给的关键。仔猪长成母猪，产出仔猪，再到育肥猪投放到市场，一般要一年半左右。所以，生猪供给的根本性转变，可能要到明年二季度以后。
他说，尽管今年以来，生猪的出栏量有所下降，但牛羊肉、家禽、鲜蛋的生产数量都是增加的，整个副食品的供应是充足的，这也会在一定程度上制约猪肉价格大幅度上涨。
