我国7月份CPI数据显示，居民消费价格总水平比去年同月上涨1.0%，其中城市上涨1.0%，农村上涨1.1%；7月份，食品类价格比去年同月上涨0.6%。其中，粮食价格上涨2.9%，油脂价格下降3.3%，肉禽及其制品价格下降7.1%，鲜蛋价格下降12.9%，水产品价格上涨2.5%，鲜菜价格下降3.5%。
中国国际期货农产品分析师朱治平表示，食品价格持续上涨，并有从肉禽转移到粮食的趋势。据他分析，肉禽产品价格先行上涨，调动养殖户积极性。市场预期生猪产量将大幅增加，反映到饲料上，即对豆粕强烈看涨。据他介绍，今年上半年国内饲料需求稳步增加，主要是家禽、水产料的增长，而随着最近几月猪肉价格的暴涨，生猪养殖将全面恢复，必然进一步拉动豆粕的需求。
另一方面，国内豆类产品的供应正不断紧张。根据我国农业部发布的7月大豆市场监测信息，7月份，黑龙江中部和西北部、内蒙古东部部分地区降水比常年同期偏少5成以上，旱情加重，对大豆生长造成一定影响。进口大豆也因为国际豆价和海运费高涨而受到影响。另外，海关数据表明，今年上半年我国大豆进口数量略减，1－6月我国累计进口大豆1385.3万吨，同比减少1.5％；出口大豆26.9万吨，同比增长29.8％。1-6月我国累计出口豆粕41.9万吨，同比增长2.0倍；进口豆粕2.1万吨，同比减少96.5％。
不仅中国，全球大豆的供给也逐渐趋紧。据农业部预测，2007/2008年度，全球大豆产量2.22亿吨，比上年度减少5.9%，主要是美国大豆播种面积调减少15.1%，产量减少17.7%。全球大豆消费量2.34亿吨，比上年度增长4.0%。年度期末库存5187万吨，比上年度下降19.2%，全球大豆供给趋紧。
大豆价格已涨至2004年来的高点，并存在继续上涨的可能。但也有分析师表示，大豆短缺这一利多因素早已经在大豆价格上得到体现，豆价身居高位，在新豆上市的压力下，出现回调也完全可能。
