目前，CPI指数逐月大幅攀升，民众对物价的恐涨心理较往年明显提升。央行认为，2007 年上半年食品价格上涨是推动CPI上涨的主要动力，粮食价格上涨6.4％，肉禽及其制品价格上涨20.7％，国家发改委要求各部门做好粮、油、肉、蛋、奶等主要食品的生产、供应和价格稳定工作。应关注国家宏观政策对后期豆油等植物油价格的影响。
上周，国内豆油报价基本维持在前一周的水平，油厂大多执行前期合同，市场成交一般。预计豆油价格将在目前水平上小幅波动。近期部分油厂由于缺少原料而停工，或是持有原料库存而惜用，以延期加工，引起市场豆油现货供应紧张，加上节前豆油的需求有所增加，这对豆油的高价有维持作用。
