昨日，深圳旭洋绿色食品有限公司在宝安沙井街道的豆制品生产基地正式奠基，这标志着市政府承诺的十件民生实事之一的豆制品生产基地进入实施阶段。据介绍，旭洋豆制品加工基地计划今年年底前完成主体工程。另一家新建豆制品厂项目用地报建审批手续接近尾声，有望在8月底动工兴建。明年，深圳三大豆制品产业基地将全部建成投产，深圳豆制品质量安全问题有望从根本上得到解决。副市长卓钦锐出席了昨天的奠基仪式。
许宗衡市长今年3月在市四届人大三次会议所作的《政府工作报告》中将“完成两家豆制品厂主体工程建设”作为2007年市政府十件民生实事之一向社会作出公开承诺，以进一步提高食品安全水平。
市贸工局有关负责人表示，目前深圳现代化豆制品基地建设进展顺利。昨日奠基的旭洋豆制品生产基地，总用地面积为10074.27平方米，总建筑面积为15512.84平方米，今年底将完成主体工程建设，明年可望正式投产，日投豆量30至40吨，占深圳日需豆制品的1／4。本月底，深圳益民食品联合有限公司位于龙岗区南湾街道的豆制品加工基地也将动工兴建。加上此前已经改造投产的深圳福荫食品有限公司，深圳将拥有三大现代化豆制品加工基地，今后市民食用的豆制品60％以上将来自这三家现代化豆制品工厂。
据市贸工局制订的《深圳市豆制品加工基地建设方案》，我市确立了三个“一批”的思路来解决豆制品难题，即规范和改造一批现有的豆制品生产企业、认定和扶持一批豆制品重点生产企业、规划建设一批现代化的豆制品生产工厂。计划到2008年，符合食品安全标准的豆制品市场占有率达到90％以上，通过冷链车配送的豆制品达到70％以上，实现我市豆制品市场供应情况的根本好转。
