2007年6月28日，江苏省全省肉价已突破12/斤，同比上涨63%，在省会南京各大超市，精瘦肉已突破13/斤。
据了解，在苏鲁豫皖交界经济欠发达地区(我国生猪主要产区)，肉价也已突破12/斤。然而，在猪肉卖出天价的情况下，广大农民养猪积极性却调动不起来，并且，许多农民已放弃养猪。
据实地调查，近年来，农村中散养生猪减少30%~50%不等，有的地区减少80%；尽管规模养猪有所增加，但总养猪量同比下降30%以上，有的地区减少50%以上。坐落在农户门前屋后的猪圈已是猪去舍空，许多圈舍杂草丛生，看上去荒废已久。
养猪是广大农民种田之外赖以增收的主要产业。可以说养猪业是关系国计民生和社会安定和谐的重要基础，动摇不得。然而，养猪业一旦从基础上受到破坏，则农民的持续增收将成为空谈。
那么，在猪肉卖出天价的情况下，农民为什么不愿意养猪？我认为，其原因主要有以下几个方面。
部分农民养不起猪。目前许多地区苗猪价高达7元/斤，一些农民想补栏却买不起苗猪。玉米市场价1.70元/公斤，1斤小麦换不来1斤玉米；农民买不起饲料，也就养不起猪。
农民养猪无利可图，不如外出打工。即使在正常行情下(如近五年来平均水平)，农民养1头猪，在不计人工的情况下，除去购猪苗钱及饲料、防疫及医疗费等成本支出，1头猪的纯利也只有100元左右；每年养3头~5头猪的农户也仅盈利五六百元钱，还不及外出打工1个月的收入。因此，农民算过账来，不上规模的养猪不如外出打工。
农民经不起反复折腾（赔不起、亏不起）。多次的周而复始的养猪业的潮起潮落，使许多规模养殖户明显减少，原因是他们经不起这种市场一次次低潮的冲击，纷纷下马或转项。
新一代农民不愿意养猪。基本上进入小康生活圈的新一代农民住上了小楼房，他们崇尚城市生活，不愿干又脏又累的养猪活。因此，农村中的年轻一代农民基本上都不养猪。
农村中的“留守族”没有能力养猪。当前，机械化和优质化肥的普及和使用，农民花在农田中的时间每年仅2个月~3个月，其余时间大多外出打工，而老弱病残及儿童成了农村中的留守族，他们却没有能力从事养猪。
重大疫病反复发生，部分农民害怕养猪。近年来以生猪高热症为主的猪病，使许多地区的养猪业遭到重大损失。2006年的生猪高热症曾使许多农户的猪全军覆没，这使农民至今心有余悸；较高的发病、死亡、淘汰率使一部分农民对生猪高热症害怕而不敢养猪，有的农民就干脆不养猪。
养猪业是我国广大农民种粮之外赖以增收的主要产业，也是农民增收致富的重要渠道。国家和各级政府应拿出政策和扶持措施来，尽快帮助农民上养猪项目。一是国家应动用调控手段，尽快平抑玉米等主要原料上涨的势头，调整当前不正常的猪粮比例。二是发动各级政府农牧职能部门，做好农民思想工作和宣传发动工作，尤其是通过普及科学养猪知识和防治猪高热病的科学知识，使农民解除畏惧心理，敢于上养猪项目。三是帮助养殖户解决上规模和引种补栏方面的困难，如资金困难、建猪舍的场地困难等。四是业务部门可配合乡镇政府多建生猪养殖小区，使更多的养猪户跨进规模养殖的门坎。
