该部门在每月的第一周的周三发布最新全国与分省的农产品产量预测数据。
2007年中国主要农作物产量预测如下：
玉米：预计为14900万吨，较上月预测增200万吨，同比增2.42％
稻谷：预计为18688万吨，与上月预测持平，同比增2.36％
小麦：预计为10700万吨，较上月预测增200万吨，同比降2.42％
大豆：预计为1500万吨，与上月预持平，同比降6.06％
油菜籽：预计为1200万吨，与上月预测持平，同比降5.13％
2007年7月2日，国家粮油信息中心发布7月份中国主要农产品产量预测。最新的预测显示：在天气情况基本正常的情况下，2007年中国玉米产量预计达到1.49亿吨。
