他还说，高蛋白大豆因企业需求的增加，价格也高出一般大豆很多。目前，国内蛋白需求量逐年增加，企业对高蛋白大豆原料的争夺也日益激烈。根据他了解的情况，现在高蛋白大豆产量已不能满足现有企业的产能，随着蛋白企业数量的增加，必然将使高蛋白大豆价格在产不足需的情况下出现上涨。但是当前东北地区农民对高蛋白大豆重视程度不够，有关部门应当帮助农民选择优质品种，适应市场需求，使农民收入和企业收益同时得以保障。
“现在经过筛选的食用大豆销售价格和销售进度都比较快。”农垦北安管局一贸易商说，这些食用大豆主要销往日本、韩国和我国南方地区，东北大豆的非转基因和高蛋白特点是他们对其情有独钟的主要原因。他认为，随着人们对食品安全关注度的提高，东北食用大豆市场将会逐步扩大，其价格也将脱离油用大豆的定价主导，走出自己的“一片天”。
