国家粮油信息中心副处长曹智认为，现在国内植物油的需求逐渐从棕榈油转向豆油，因为棕榈油在最近一段时间价格高于豆油。豆油和棕榈油之间价格的倒挂将促使一部分订购棕榈油的厂商转向订购豆油。与此同时，高油价时代已经到来，豆油七千块钱的价格是稳定的。只要农产品掺入工业品因素，价格就会上升。除了小麦以外，玉米，植物油等等一些品种价格都出现了上涨，原因就在于生物柴油的需求对豆油需求的支撑。
曹智同时表示，对于短期的豆油价格来说，有回落的可能性，因为国家对这一块是很重视的，包括有一定的宏观调控，还有一定的补贴。国家要保证市场供应，稳定市场价格。另外从市场上的供应来说，不存在问题，只是国外的价格上涨了，但是这个涨价的幅度是非常迅速的，会影响社会的稳定。
国内豆油的价格从5月份开始上涨，现在市场的心态也发生了很大的变化，因为在价格上涨的初期，有一部分贸易商开始囤货。现在国家出台一部分政策，有一部分大的粮油贸易企业也在增加供应。所以从短期来看，国内的豆油价格不会继续上涨，就有存在回落的可能性。
曹智还表示，作为套期保值工具来说，是一种很好的锁定价格风险的工具，未来会得到越来越多的应用，也希望进出口企业在贸易过程中，也能够灵活应用这些工具。
嘉吉公司油脂部经理周学军则表示，在今后的很长一段时间内，生物能源对于油脂价格的影响仍然是一个很大的话题，影响会非常大。
