2007/08年度美国大豆平均农场价格预计为每蒲式耳6.65美元到7.65美元，比上月分别上调了15美分。近几周农民预售机会要高于预期，部分原因在于豆油价格强劲上涨。2007/08年度豆粕价格预计为每短吨185-215美元，与上月维持不变。豆油价格预计为每磅30.50美分到34.50美分，比上月上调了1美分。
2007/08年度全球油籽产量预计为3.99亿吨，比上个年度减少540万吨。如果属实，这将是1995/96年度以来全球油籽首次出现年比下降。海外油籽产量预计为3.15亿吨，比上个年度增长700万吨。全球大豆产量预计减少1000万吨，为2.25亿吨，主要原因是美国农户大幅减少大豆播种面积，导致今年大豆可能减产。巴西和阿根廷大豆产量预计增长，因为播种面积增幅将会抵消单产下降造成的影响。虽然玉米播种面积提高，但阿根廷大豆播种面积预期增长，因为农户提高了二季大豆播种面积，并继续开荒种豆。
2007/08年度巴西大豆产量预计为6100万吨，比调整后的2006/07年度产量高出200万吨。2007/08年度阿根廷大豆产量预计为4700万吨，比调整后的2006/07年度产量高出50万吨。如果属实，那么这两个国家的大豆产量将再度创下历史最高纪录。
2007/08年度全球含油量高的油籽产量将比上个年度增长5%，原因是油菜籽产量将会大幅提高。欧盟27国油菜籽产量预计大幅增长，原因是生物柴油需求强劲，提振菜籽油价格上涨，从而提振了农户的种植积极性。加拿大、印度和澳大利亚的油菜籽产量也将会增长。全球葵花籽产量将会减少，主要原因是欧盟27国和乌克兰的产量预期下降。2007/08年度中国大豆、油菜籽和花生产量均将会减少。
2007/08年度全球蛋白粕用量预计增长3.9%，这是四年来的最低增幅。大部分增幅将集中在豆粕，虽然大豆产量预期下降。中国蛋白粕用量预计增长5%，这占到全球蛋白粕用量增幅的28%。全球大豆贸易预计达到创纪录的7550万吨，比上个年度增长550万吨。中国占到增幅的80%，进口量将达到创纪录的3450万吨。虽然中国的蛋白粕用量增幅低于近几年的水平，但是中国仍需要进口来抵消油籽减产造成的影响。
2007/08年度全球植物油用量预计增长4.1%，其中中国、印度和欧盟27国的增幅最大。欧盟27国的用量增长，主要原因是生物柴油行业的需求提高。全球植物油库存预计比上个年度减少6%。
