据辽宁省本溪县养猪协会会长刘鹤亭介绍，1999年到2003年，东北地区生猪市场一直处于疲软状态，从2003年7月开始，猪价全面回升。经过大约15个月的恢复性上涨之后，2004年10月开始回落，到2005年底，生猪价格大幅下跌。据本溪县养猪协会调查，2006年5月，辽宁一些地区生猪收购价跌到了每公斤五元，与2004年同期相比下跌了50%。
据辽宁省动物卫生监督管理局副局长翟国海介绍，到2007年5月，全国生猪和猪肉价格达到历史最高水平。辽宁地区的猪肉价格目前已涨至16.7元/公斤，同比增长80%。仔猪价格涨至22.3元/公斤，同比增长262%。
中国世界贸易组织研究会常务理事张经认为，造成生猪市场价格频繁波动的主要原因在于生猪市场体系不健全，生猪生产者缺少有效的市场信息引导。我国生猪养殖产业化程度低，年出栏50头以上的规模化养殖比例只有40%左右，众多生猪生产者缺少信息引导，无法预见市场发展趋势和潜在的风险。
辽宁中期期货有限公司研究部经理时岩说，运用套期保值功能，把现货交易形式下由养殖行业单独承担的价格风险，通过期货市场转变为整个猪肉链所有环节都承担的预期风险，这是降低养猪行业风险，保证各方收益的长效机制。我国农产品期货市场近年来的运行情况表明，期货市场可以充分发挥转移贸易风险和价格“指示器”的作用，已成为生产经营者十分重要的避险工具。
目前，国内开展“生猪期货”交易具备良好的现货基础。黑龙江天琪期货经纪有限公司分析师吕庆海认为，我国生猪市场规模巨大，市场总价格超过4000亿元，养殖企业及农户遍布全国。生猪的品种、等级易于划分，生猪行业质量标准与检验检疫法规体系健全。国家法定屠宰企业规模较大，生猪屠宰、冷冻冷藏及检验技术先进，具备较好的储存与保管条件。从国际市场看，“生猪期货”在世界农产品期货市场中占有重要地位，国际上具有开展“生猪期货”的成功经验，能够为我国开展“生猪期货”交易提供重要借鉴。
东北财经大学公共管理学院教授刘丽霞表示，“生猪期货”上市后，将使市场各方共赢。一是利用“生猪期货”的价格发现功能，降低农民生猪饲养和销售的盲目性，稳定与增加农民收入；二是“生猪期货”推出后，猪肉加工商、贸易商通过开展套期保值业务，提前锁定其销售或采购的价格，可有效应对市场价格波动，保证企业收益稳定；三是通过推行“公司+农户”“期货+订单”的新模式，有助于提高我国生猪产业化水平。
据大连商品交易所吴坚介绍，从2001年至今，大连商品交易所先后到湖南、湖北、四川、河南、广东等生猪主产区和主销区进行调研，还同双汇、雨润等40多家大型企业进行了交流，初步拟定了“生猪期货”合约及相关规则。但由于“生猪期货”合约在标的物选取和交割环节等方面，均与工业品和其他农产品存在明显的不同，因此，部分细节还在深入研究中。
