国家粮油信息中心本次报告对07/08年度中国豆油供求数据做了较大调整：由于进口增加40万吨，06/07年度豆油节余量由5月预测值-15.5万吨调整为＋19.6万吨。同时因需求增长快于供应增长，07/08年度国内豆油年度节余量也由前期的10.7万吨下调为2.7万吨；而玉米由于06/07年度实际供应小于预期，因此06/07年度玉米节余量由前期的-42万吨上调为-150万吨。大豆和豆粕的预测数据基本和前期维持了一致。
报告显示，5月份国内食用植物油价格出现快速上涨。截至5月底，沿海一级豆油出厂价格已达到1994年以来的最高点。在豆油价格上涨的同时，国内棕榈油价格也出现大幅提高。5月底，24度棕榈油港口分销报价达到8,000-8,050元/吨，较4月底价位上涨800元/吨。由于棕榈油价格上涨过快，目前的价格已经超过了进口豆油的价格，这在近年来极为少见。华中和江浙地区四级菜籽油价格上涨至9,000-9,200元/吨，达到了创记录的水平。同时截至5月末，东北地区玉米深加工企业收购价格强劲上涨。吉林南部、辽宁北部等地区深加工企业难以保证足够收购数量，收购价格快速上涨，而长春以北等地区收购前景也不乐观。广东玉米价格大量到货之后价格仍然上涨。原因是受东北地区玉米价格上涨且收购数量不足得影响，北方港口玉米平仓成本还在不断上涨。国内生猪养殖受到政府普遍关注，利好政策出台市场预期有利于推动玉米需求增长，看涨心态抬头。
国际方面，据美国农业部(USDA)最新公布的5月份大豆月度供需报告预计，美国2007/08年度豆油库存为21.79亿磅，较当前年度削减7.75亿磅；预计豆油生物燃油需求38亿磅，较当前年度大幅增加125亿磅。分析师指出，美国下年度豆油库存降幅接近30%，这将使得目前市场炒作生物能源需求余热难退，而生物燃油消耗又将导致豆油库存下降，再度激发市场对生物能源的炒作。USDA同时预测，新年度大豆产量为27.45亿蒲式耳，较当前年度削减4.43亿蒲式耳；美新豆结转库存3.2亿蒲式耳，较当前年度下降2.9亿蒲式耳，低于市场预测平均值3.37亿蒲式耳的水平。
相对于国际市场农产品期货价格上涨而言，中国国内相关品种的上涨幅度较小，这基本上是由中国特定的国情所决定的，但这种状况后市将面临更为严峻的考验。今年春季以来，中国华北、东北地区持续出现春旱，而气象专家预计夏季出现涝灾的可能也在加大，照此发展，中国夏粮减产已显征兆。同时由于近一段时间国内猪肉、家禽、鸡蛋价格大幅上涨，将在很大程度上刺激养殖业的养殖积极性，补栏率的提升对玉米、豆粕等饲料类商品的需求将会呈现一种较快增长的态势，在需求明显增长的带动下，后市大豆类及玉米期货价格上涨的概率会明显加大。
