中国从1996/97年度开始大举进口大豆，当年中国大豆进口占全球大豆进口量的6.37%，而到了2006/07年度，该比例已经提升到46.10%；2006/07年度，中国大豆进口增量占到全球大豆贸易增量的81.92%，占到全球大豆产量增量的132.55%；1996/97年度至2006/07年度，中国大豆进口量占全球产量的比例从2.57%上升至14.42%。
1985/86年以来，我国一直是植物油的净进口国。1988/89年度净进口量占总消费比例达到31.38%。2002/03年度以来，我国植物油净进口量占总消费比例一直维持在1/3附近，预计2006/07年度该比例为33.43%。2006/07年度油用大豆的84.77%依赖进口，得出我国植物油消费依赖进口的比例大致在55%以上。
