在签约仪式上，中国公司宣布采购2.09亿蒲式耳美国大豆，相当于576万吨。交货日期是在2007/08年度。
中国每年进口的美国大豆量要占到美国大豆出口总量的40%。
美国大豆协会驻中国首席代表雷天龙表示，中国政府希望让美国公众知道中国在采购美国产品。对于美国玉米、大豆和棉花种植户来说，这一点非常重要。
由13家公司代表组成的中国代表团本周将考察中西部地区的粮食仓库、一家生物柴油厂和一家大豆农场，届时他们将举行另外一次签约仪式。
CBOT场内交易商称，中国代表团的考察对（大豆）市场的影响甚微，更多是走形式，不会对市场产生太大的影响。
雷天龙称，中国政府的举动说明美国大豆仍是他们优先考虑采购的船货。考虑到一些中国行业人士指出进口大豆将会损害国内农户的利益，此次签约的意义在于，美国可以安心，中国政府不会限制进口我们的大豆。
CBOT交易商也表示，中国的大豆消费日益增长，所以明年进口需求肯定会提高。
中国猪肉、禽肉、鸡蛋和鱼类消费快速增长，美国大豆恰恰可以满足中国这方面的需求。雷天龙称，中国农户看到玉米种植效益提高，所以减少了大豆播种面积。因而为了满足养殖行业日益增长的需求，中国必须依赖更多的大豆进口。
