嘉里粮油（中国）有限公司是嘉里集团为开展中国粮油业务而设立的投资管理公司，嘉里集团是由新加坡郭兄弟集团投资的多元化的集团公司。嘉里粮油在中国主要业务涉及了小包装食用油、特种油脂、油脂化工及餐饮油等领域。嘉里粮油的标志产品“金龙鱼”系列食用油已成为中国食用油行业的知名品牌，同时又发展了包括“鲤鱼”、“元宝”、“胡姬花”、等16个国内小包装油知名品牌，涵盖调和油、色拉油、花生油、葵花油、粟米油、芝麻油、山茶油等多油种系列产品。其中“金龙鱼”大豆油、菜籽油和“胡姬花”花生油荣获“中国名牌产品”，成为本行业唯一囊括“中国名牌产品”上榜目录全部三个油种的企业；除此以外，嘉里粮油还是国内著名的特种油脂供应商，其代表产品有：“金鹂”牌代可可脂、专用油、烘焙油脂系列，“花旗”、“金燕”牌人造奶油、起酥油系列，并且已向市场成功推出了 “海皇”牌餐饮专用油。
益海集团是由新加坡丰益投资私人有限公司（亚洲最大的粮油加工贸易企业之一）和美国ADM公司（世界500强，第146位，世界食品行业第一位）共同投资的中国最大的油脂加工企业之一，在中国拥有10多家大型油脂加工厂和20多个贸易公司，公司的“口福”牌系列食用油为“中国名牌”，和“全国消费者放心粮油”称号。
嘉里粮油公司和益海粮油公司两个外资粮油集团合并后，新集团旗下大豆压榨企业将达到12家，日压榨大豆能力达到3.4万吨，年可加工大豆1000万吨，同时拥有8家花生、棉籽和菜籽压榨厂；日精炼油脂能力将超过1.3万吨，年精炼各种油脂能力将超过400万吨，成为我国市场上最大的的油脂油料企业集团。
今年上半年我国最大的两家国有粮油企业-中粮集团和中谷集团进行了合并，形成了旗下全资、控股和参股的油料压榨和油脂精炼企业达到15家，形成我国是最大的油料油脂加工企业集团，日压榨各种油料能力超过3万吨。合并涉及的资产总额可能高达700亿元，使中粮集团内外贸业务整合，大大提高的我国中央企业粮食企业集团——中粮集团同全球粮油巨头展开全方位的竞争实力。
这次合并完成后，我国植物油加工行业形成我国央企粮油集团同外资粮油集团竞争的局面，市场总体格局成为两大寡头垄断的市场格局，我国植物油行业竞争更加剧烈。
