FAO的资深政策顾问路易斯·戈莫斯·奥利弗称，由于养禽业和养猪业对蛋白需求强劲，过去十年南美大豆播种面积出现了惊人的增长。
FAO的这份报告预计，2014年南方共同体市场（Mercosur）的大豆产量预计将会提高到1.42亿吨，高于2005年的1.04亿吨。其中巴西产量增幅最大，大豆播种面积将增长21%，达到4600万公顷。
大豆播种面积继续增长的主要原因是中国和印度的需求提高、家禽及猪肉产量增长以及植物油消费提高。生物燃料的需求增长也带动大豆需求。
Mercosur的成员国包括阿根廷、巴西、巴拉圭、乌拉圭。今年委内瑞拉、玻利维亚和智利也成为了南方共同体市场的成员国。
过去十年，南方共同体市场的大豆播种面积每年增长3.9%，出口每年增长5.6%，相比之下，主要粮食的年增幅为2.9%。该地区占到全球大豆播种总面积的44%，占到总产量的45%，占到出口总量的42%。
FAO认为大豆种植有利于该地区的农业经济、发展以及出口收入，但是也提醒了大豆扩张带来的不利影响，其中包括资金集中、家庭小农场由大农场所取代、农场直接雇员人数下降以及农场收入两极化。
此外，从环境方面来看，大豆产量可能不会持续增长，因为养牛场需要更多的耕地，这将引起新一轮的养牛场扩张热潮。
此外，对单一栽培作物的依赖性提高，可能导致作物轮作不足，致使土壤质量下滑，并引发病虫害问题。奥利弗称，为了避免农作物病虫害，农户在提高大豆产量的同时必须进行农作物轮作。
