谷物价格通常会在收获期间下跌，因为随着收获工作的全面展开，玉米和大豆供应过剩，加工商和粮食公司的需求会逐渐减弱。但是今年玉米和大豆价格却大幅上涨，部分原因在于乙醇行业的需求强劲。
在中西部地区，玉米现货价格在3.37-3.71美元/蒲式耳，大豆价格为6.32-6.57美元，均创下数月乃至数年来的新高，这让那些看涨的农户更加看好后市，他们认为价格涨势将持续到冬季甚至明年春季。
种植户表示，大家曾经觉得3美元的玉米价格就不错，但是现在不这么看。目前很多农户都会说，再等等。
不过农经学家表示农户本来应当销售本季收获的三分之一或一半的谷物。
今年秋季谷物和大豆价格出人意料的飙升，因为市场并不总是根据基本面运行。但是农经学家建议农户应当抓住机会，锁定一些利润。
一些农户已经销售了少部分的玉米和大豆，但是很少有人大量出售谷物，即使在玉米期货价格创下十年新高的情况下。
大多数农户称，乙醇等新兴玉米消费对象的出现是玉米价格大涨的原因，在价格涨到顶之前，他们不想出售。
衣阿华州滑铁卢郡农户约翰·霍弗曼说，这是一个由需求驱动的市场，两种不同的农作物竞争着耕地。农户都普遍看涨后市，认为价格飙升行情至少会持续到明年初。
